每天营养搭配食谱

时间:2023-04-23 19:09:53 美食 我要投稿

  每天营养搭配食谱大全, 健康养生最先就是说对饮食搭配有一定的规定,每日的进餐要营养丰富、营养搭配。每日必须开展身体锻炼,这种全是提升人体抵抗能力的。下面跟随我具体了解每天营养搭配食谱大全。

  每天营养搭配食谱1

  1、荤素配比1:4

  关于饮食健康配比要提前了解,才能获取丰富的营养,保护消化系统的同时控制好体重,其中荤素搭配有必要。有的人单纯喜欢吃肉,有的人为了控制体重长时间吃素,这些都是不可取的行为。

  要确保营养不会缺乏,荤素配比最好保持在1:4。肉类食物热量高,不宜过多获取,但也不能长时间不吃肉。肉类食物有优质蛋白质,铁元素,其他多种微量元素可以获取,而在1:4的情况下有其他的蔬菜、水果、粗粮等增加饱腹感,同时又提供丰富的膳食纤维,健康状态才可以保持。

  2、早中午餐配比3:4:3

  三餐保持规律不会缺乏能量和营养,而在早餐、午餐、晚餐营养配比时要谨慎,一般采取3:4:3这个比例。午餐应该吃饱一点,因为到了中午很多人会有明显的饥饿感,加上一下午的工作,学习消耗更多的能量,需要吃得更饱来满足身体需求。而早上和晚上消耗的能量相对较少,不宜吃得过饱,占据总能量的30%即可,七八分饱是最理想的状态。

  3、粗细粮配比1:3

  有的人会通过吃粗粮的方式来调节身体,觉得多吃粗粮更健康,确实,粗粮中含有人体需要的微量元素、矿物质、维生素等,纤维素也可以通过摄入粗粮的方式来提供。

  精细类食物,粗粮的配比要恰当,才能满足需求的同时不会增加消化压力,又有足够的饱腹感。一般食物的精细搭配为1:3,粗粮也并非摄入得越多越好,有的人单纯大量吃纤维素含量丰富的粗粮,反而会影响肠胃功能,因此,要按照这个配比调节。

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  一日三餐应该如何搭配?

  1、早餐

  经过了一晚上的睡眠,人们的空腹时间较为长,所以早餐是千万不可以省略的。很多人都没有吃早餐的习惯,这样会伤害肠胃,对一天新陈代谢有影响,不仅不会减肥,而且还会长胖。早餐应该及时的吃,这样可以补充能量,以免出现血糖过低的情况。因为早晨刚刚从睡梦中醒来,所以早餐食物的'选择上应该以易消化为主要的原则,并且要营养丰富。

  早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种,如果来不及准备包含三种也是可以的。比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包,喝一杯牛奶,吃一个香蕉,这样营养搭配就较为全面和丰富。

  2、午餐

  午餐在一日三餐中较为重要,它处在早餐和晚餐中间,位于白天的中间的'时间段,有着承上启下的功能。午餐在保证营养的同时,应该摄取足够的能量,也就是说午餐要吃饱。营养丰富的午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种,有条件的再吃一个菌类的食物,饭后吃一颗水果再好不过了。

  可以选择大米饭,如果讲究养生,可以用杂粮米饭来代替大米饭,蔬菜类要选择绿叶蔬菜,肉类以鱼肉和鸡肉为主,少吃猪肉、羊肉等红肉。午餐还是要吃饱,不然不足以支撑一下午的工作或者学习。

  3、晚餐

  晚餐最重要的原则是清淡,千万不要吃得过于油腻,否则会使消化系统的负担加强,热量超标还会转化为脂肪,使人体变得肥胖。但是晚餐也不能不吃,很多人都会选择过午不食来减肥,其实是没有科学依据的,对人体的伤害较为大。

  晚餐要少吃,但是不能不吃,膳食种类的选择上也应该在谷类、蔬菜类、菌类、肉类中选择,自行按照喜好搭配。很多人都会选择在晚上下班之后进行聚会,这样就会吃的较为油腻,其实不要经常这样做,因为对消化道健康影响非常大。

  每天营养搭配食谱2

  1、早餐。

  早餐的搭配不仅要注意数量,而且要注重质量。主食一般吃含淀粉类多的食物,比如馒头,玉米面窝窝头等,还要适当的加一些富含蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。它可以使人的血糖浓度迅速升到正常水平或超过标准水平,使人有充沛的精力来面对一天的工作和学习。

  2、午餐。

  午餐应适当的多吃一些,并且要注重质量。主食一般包括米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等。副食要适当的增加一些富含蛋白质的食物,比如鱼类、豆类、蛋白质类的制品。使得血糖可以维持在正常水平,能够使一天的工作和学习有效地展开。

  3、晚餐。

  主要以清淡、易消化为主。要相对少吃,要在就寝前两个小时进食,如果晚饭吃得过多,进食太多的蛋白质和脂肪既不容易消化也影响睡眠,而且人们在夜间一般不活动,容易造成积食和肥胖。容易将脂肪积累到动脉血管壁上,导致心血管疾病。

  4、一日三餐一定要合理搭配。不仅仅是为了填饱肚子,主要是为了能够保证人的身体正常健康的发育。以上就是对一日三餐的合理搭配的一些建议。

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  特殊人群的'饮食建议:

  1、孕妇饮食。要多吃易消化的食物,可防止呕吐。要少食多餐,注意糖分的补充和叶酸。孕妇要忌烟忌酒,忌油腻食物。

  2、婴幼儿饮食。要注意补充蛋白质,要增加餐次,膳食摄入多样化。不要过多吃纯糖类食物和油炸的食物。

  3、老年人饮食。要注意平衡膳食,饮食清淡。注重汤菜平衡,最好每日都有一汤。质地要细软、熟透、容易咀嚼。

  4、高血压脑病饮食。要注意食盐和脂肪的摄入量。适量的多吃含钾、钠类的食物。多吃蔬菜水果,不要饮酒。

  每天营养搭配食谱3

  蒜苔炒肉片

  1、准备一把新鲜的蒜苔,把蒜苔的小尾巴去掉。洗净后切成段备用。

  2、准备一块里脊肉切成薄片,先把肉腌制一下,加入糖、盐、酱油、再加入一个蛋清,抓拌的.时候可以少加一点清水,这样可以使肉更加的滑嫩,最后再加入淀粉和熟油就可以了。

  3、准备大蒜切成粒,红菜椒切成块备用。

  4、锅烧热后下入肉片炒香,炒香后先盛出备用。锅中再次加入油烧热,下入蒜粒爆香,然后加入蒜苔,开小火把蒜苔炒香快炒熟时加入辣椒块,加食用盐先给蒜苔增一下底味,然后再下入炒好的肉丝,翻拌均匀后就可以出锅装盘啦!

  蒜蓉蒸鲍鱼

  食材:鲍鱼11个,粉丝适量,生姜和辣椒适量,大蒜400克做法:

  1、将粉丝放入温水里泡发洗净,大蒜去皮洗净和生姜,小葱,辣椒一起切末备用。2、将鲍鱼肉弄下来洗净,鲍鱼壳用牙刷刷洗干净,再把鲍鱼肉放入鱼壳里。

  3、将粉丝放入盘子中间,旁边放鲍鱼,锅里倒入食用油,油热下入蒜末,生姜末,辣椒末翻炒均匀,加入食盐,生抽,胡椒粉翻炒出香味放到鲍鱼肉和粉丝上。

  4、将鲍鱼连盘子放入蒸笼里,隔水大火蒸13分钟端出来,撒上葱花即可。蒜蓉蒸鲍鱼是一道开胃又好吃的蒸菜。蒜蓉蒸鲍鱼是老少皆宜的美食,非常适合全家人在年夜饭时食用。

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  墨鱼片小炒

  材料:胡萝卜半根、柿子椒半个、冬笋1个、色拉油适量、食盐4克、乌鳢250克、5克、料酒5克、葱5克、淀粉适量、胡椒粉适量

  1、买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上

  2、胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段

  3、锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用

  4、利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒,然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软

  5、加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐,最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可

  炖黄花鱼

  材料:黄花鱼一条,料酒,葱姜蒜,老抽,冰糖,八角,干辣椒,桂皮,盐,开水

  做法:

  1、黄花鱼去鳞和内脏,洗净,切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。

  2、腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油,放入黄花鱼煎至两面金黄,再放入八角,葱姜片,干辣椒煸香。

  3、 加入适量的热水,没过鱼肉,加入老抽,盐,冰糖中小火炖。

  4、 期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁即可,汁不要收得太干,拌饭泡饼都好吃。