孕妇这样吃才能远离妊娠糖尿病

时间:2023-08-18 17:16:37 亲子 我要投稿

  孕妇这样吃才能远离妊娠期糖尿病

  怀孕之后,一些之前从未遇过的疾病会找上孕妈们,妊娠糖尿病就是其中之一。妊娠糖尿病是糖尿病的一种特殊类型,是指怀孕前未患糖尿病,而在怀孕时才出现高血糖的现象,其发生率约百分之一到三。妊娠糖尿病与个人的饮食有着重大的联系,所以无论从预防还是治疗,孕妈都要注意自己的膳食。

  饮食原则一:摄取正确糖类

  糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。所以孕妈们不要为了停止摄入淀粉而完全不吃米饭,而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。

  饮食原则二:少食多餐

  为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5-6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。

  饮食原则三:饮食平衡

  与正常孕妇一样,得了妊娠糖尿病的妈咪各方面的营养素也要摄取到位,只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及进餐的次数。

  饮食原则四:多摄取膳食纤维

  在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

  饮食原则五:控制食物的总量

  妊娠糖尿病孕妈们的饮食总量也要控制好,即食用含糖量高的食物,要以每天的总量计算。举例来说,如果这一餐中食用了豆制品,就需要减掉相应的主食摄入量,以保证血糖值处于正常水平。

  妊娠糖尿病妈妈吃什么好

  下面为妊娠糖尿孕妈推荐2道菜谱,美味营养健康一个都不能少。

  推荐食谱一:菌香杂粮米糊

  食材:

  黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麦米50克、花生1把、鸡腿蘑1个、水适量。

  做法:

  1、清水泡发干鸡腿蘑,杂粮按个人喜好配好。

  2、杂粮和鸡腿蘑清洗干净。

  3、所有材料放入豆浆机。

  4、放入适量清水,搅拌均匀后即可食用。

  营养小贴士:适当吃些粗粮替代细粮,可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制。

  推荐食谱二:苦瓜牛肉

  食材:

  苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许。

  做法:

  1、苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用。

  2、苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除),把苦瓜切成小方块。

  3、锅中放水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油。倒入苦瓜丁,焯水1分钟后,捞出冲凉备用。

  4、锅烧热,倒入食用油,热锅温油的时候,倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面变色,再倒入处理好的苦瓜丁,翻炒均匀。加少量盐调味即可。

  营养小贴士:苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。但是孕妈吃苦瓜要控制量,不可多吃。

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