锌是人体必需的微量元素之一，具有重要的生理功能，如参与组织内多种酶的组成、参与核酸与蛋白质的合成，并对促进智力发育有重要作用。孕妇锌的水平高低与胎儿正常的生长发育有密切关系。智力中起重要作用的大脑神经细胞的增殖白胚胎第10周开始，到8个月基本结束，在新生儿出生时，脑细胞数与成人大致相同。孕期若锌缺乏，则不仅影响脑细胞数量，而且还影响胎儿性器官与视觉器官的发育。
据调查，我国孕妇缺锌发生率达30%左右，这可能与膳食结构有关。以植物性食物为主者，摄入的锌较少，而且植物性食物所含草酸或植酸对锌的吸收有干扰。此外，如孕妇抽烟、饮酒会影响锌代谢，致锌缺乏。因此，如有吸烟、饮酒或营养不良、偏食、患有消化道疾病的，孕期要特别注意补锌。
孕妇缺锌容易导致难产，补锌的最佳途径是食补。要注意调整膳食结构、不偏食。注意适当地多吃富含锌的食物，如牡蛎、鱼、瘦肉、蛋类、奶类、花生、芝麻、大豆、核桃、粗面粉等。海产品、动物内脏都是人体摄取锌的可靠来源。
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