1、孕妇能吃葵花籽吗
孕妇对饮食的要求是特别高的，医生经常叮嘱孕妇要注意营养的均衡搭配，而且不能图自己嘴上的享受而影响了腹中宝宝的健康。吃葵花籽有这么多的好处，是否就说明孕妇就能够吃葵花籽呢？其实不然，下面我们来看看吃葵花籽有哪些坏处。葵花籽其实是不适合大量食用的，但是由于葵花籽味道可口，往往一吃起来就停不了嘴，尤其是孕妇平时无聊便会随手抓一把葵花籽就嗑，这样嗑太多葵花籽，容易导致口腔、舌头溃疡，而且在葵花籽的同时往往会损失大量唾液，这样便会时常口感，食欲减退，影响孕妇的营养吸收。另外，吃太多葵花籽容易上火，如果平时就是肝火旺盛、阴虚体质的孕妇最好不要吃，这样会加重上火症状。
2、吃葵花籽的好处
第一，葵花籽可以预防心血管疾病。吃葵花籽不但能解馋，还能有助于我们的身体健康，葵花子中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%～60%。大家都知道，亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，并且能抑制血管内胆固醇的沉淀。因此，我们多食用葵花子，可以预防心脑血管疾病。
第二，葵花籽可以降低结肠癌的发生。有非常多的营养元素，葵花子除了富含不饱和脂肪酸外，还还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。此外，葵花子还含有大量的食用纤维。据美国的一份研究发现，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
第三，葵花籽可以治疗贫血。很多女性朋友都喜欢吃葵花籽，但是却不知道葵花籽的好处，美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。另外，葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。所以女性常吃葵花子有着诸多的好处。
3、葵花子饼干
材料
蛋2颗，糖100克，奶油90克，面粉360克，小苏打粉1茶匙，葵花子适量
做法
1、将蛋和糖混合均匀后，加入奶油、面粉和小苏打粉制成团状即可。
2、将饼干团搓成20克大小的圆团后再放置烤盘的烤纸上，压扁至薄片，接着再撒上葵花子。
3、烤箱预热180度10分钟，将压好的饼干薄片放入烤箱烤约15分钟，颜色变成淡咖啡色即可。
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