误区一：
维生素吃得越多，越有助于健康。
维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素B、C能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的机体，服用过量则有损健康。脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中，服用过量可引起中毒。
误区二：
素食者摄入的维生素更多。
必须承认维生素大都存在于蔬菜水果中，但是经医学调查发现，只靠吃植物性食品摄取营养的素食者，容易患维生素D和维生素B12缺乏症。
维生素D和维生素B12存在于肉制品及蛋奶制品中，所以平时多喝一些牛奶，吃一些蛋类，保证维生素全面摄入。
误区三：
大量维生素A对眼睛有好处。
维生素A是防治夜盲症的良药。但长期大量服用，就会出现毛发干枯或脱落，皮肤干燥瘙痒，食欲不振，体重减轻，四肢疼痛，贫血，恶心呕吐等中毒现象。维生素A能够顺利地通过胎盘屏障，因而准妈妈补充维生素A时剂量不能过大，补充过多不仅对母体不利，也会影响到胎儿的生长发育。
误区四：
儿童多吃维生素E有好处。
过去，普遍认为维生素E的毒性极低，即使大量长时间地服用也无需考虑其不良反应。其实不然，目前已经发现过量摄入维生素E，反而会加重组织的过氧化物质的生成，并引起或加重其他维生素的缺乏。大量的维生素E可引起短期的胃肠道不适，婴儿大量摄入维生素E常可使坏死性小肠结肠炎发生率明显增加。
误区五：
多吃维生素D可以壮骨、补钙。
其实这种认识是极其错误的。人体对维生素D的耐受性并不相同，儿童每日摄入量更是不能超过400毫克。妊娠期和婴儿初期过多摄取维生素D，可引起婴儿出生体重过低。严重者并有智力发育不良及骨硬化。每天多晒晒太阳，人体皮肤就能够自行合成维生素D，与其盲目补充，不如多晒太阳，做做户外运动。
误区六：
每天服维生素C能预防心脏病。
医生建议，每天摄取大约80毫克维生素C就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致腹泻、牙龈出血，甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。
大量维生素C可降低血中含铜量，孕妇过量补充，胎儿出生后易患坏血病。
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