一、萝卜汁粥的制作方法
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2、白萝卜洗净,去皮,切成长方形厚片;
3、萝卜下入沸水锅中煮熟,绞取汁液备用;
4、将粳米放入萝卜汁中,加入适量冷水,先用旺火烧沸;
5、再改用小火熬煮成粥,加花生油、盐调好味,再焖5分钟,即可食用。
二、山药萝卜粥的制作方法
1、白萝卜洗净,切3厘米见方的块;
2、山药洗净,去皮,切片备用;
3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4、锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,置旺火上烧沸;
5、再放入山药片和萝卜块,改用小火熬煮45分钟,加入盐和味精,搅拌均匀,即可盛起食用。
三、金银花粥的制作方法
1、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、将金银花择洗干净。
3、取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入金银花,待沸,用白糖调味,即可盛起食用。
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