黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。从营养方面来说，孕妇能吃黑芝麻的。但黑芝麻制品不一定都合适，比如黑芝麻糊就含糖量比较高，不易多吃。
有营养性贫血的孕妇多吃黑色食物有补血作用，这里介绍一种用黑芝麻的补血食品：首乌芝麻鸡。做法是取何首乌150g，黑芝麻50g，未下蛋的乌骨子鸡一只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置人鸡腹，用白丝线缝合，放人砂锅内煲烫至鸡烂，即可食用。每周1次，连用3周。但孕妇最好找医生确认自己是营养性贫血后再用此方，不要自己随便乱用。
至于有人说的吃黑芝麻生出的小孩皮肤会变黑，这个是没有科学根据的。人的皮肤变黑是因为皮肤细胞通过很复杂的生物化学反应合成黑色素来保护身体不被紫外线伤害，皮肤起斑也有可能是细胞膜的不饱和脂肪酸被氧化变黑所致，所以还要注意摄取抗氧化的维生素。
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