1、油条是一种高热量、高油脂、低营养的食物，其中维生素几乎全部损失，还含有铝、丙烯酰胺、氧化油脂等有害物质。
2、油条含明矾可以影响胎儿大脑
制作油条的时候，里面一定会加入明矾，明矾是一种含铝的无机物。而且每500克面粉就有15克明矾。如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，如果经常吃油条，孕妇体内就会铝超标了。这些铝会通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
3、油条不易消化，容易造成孕妇肠胃失衡
油条属于高温油炸食品，油温达190摄氏度，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收。
4、油条中几乎没有营养物质，满足不了孕妇对营养的要求
经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食。
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