怎么煲鲫鱼汤给孕妇喝
做法：收拾内脏后（别忘记挑出腥线），用两勺料酒喂一会，然后烹饪。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。选择野生的鲫鱼，杀好，洗干净，锅里倒少许（2勺）油，把鱼在油锅里两面煎至金黄，然后倒水，大火炖10分钟，再加料酒，葱，姜，然后小火搞10分钟，完事，放盐。清蒸或煮汤营养效果最佳；如果煎炸的话，鲫鱼的营养价值会大打折扣的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。
吃多了营养过剩也不好，孕妇要控制一下较好，鲫鱼汤是常好的滋补汤鲫鱼汤营养价值分析如下：经常食用，可补充营养，增强抗病能力。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。
冬令时节食之最佳。先把鱼两面都煎一下，五分钟就好，再放入砂锅加汤，放入葱段、姜片即可，文火慢炖一个半小时后，汤变白，放入味素和一点点醋即可炖汤清炖吧，不损失什么营养的我知道。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。我知道。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。煲汤最好！先把鱼两面都煎一下，五分钟就好，再放入砂锅加汤，放入葱段、姜片即可，文火慢炖一个半小时后，汤变白，放入味素和一点点醋即可炖汤清炖吧，不损失什么营养的你好，就是把鲫鱼放在锅里面煎一下，可以加入姜丝的，还有加一点点黄酒帮助去腥的，再加入水煮汤，最好加盐，还有鸡精。记住一定要最后放盐，不然鱼汤里的营养会和盐结合，鱼汤就不会那么鲜浓了。
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