决定鱼油的质量的有几个因素：
1、产地、原材料：最好的鱼类的应该是鲑鱼系的三文鱼，因为三文鱼是一种生活高纬度地区的冷水鱼类，主要分布在加拿大、挪威、日本和俄罗斯，这四国中加拿大和挪威的水质及环境最优，在这里的三文鱼体内的污染物包括汞含量比其它鱼种都要低得多；
2、纯度：这个纯度指的是OMEGA-3在鱼油中的含量，鱼油的原材料纯度约为18%-33%，市面上的大多数产品甚至包括部分国外的产品纯度也只有20%-40%，而只有纯度大于60%的鱼油才有资格说是高纯度的鱼油。据我所知现在只有国外的两个牌子达到这种水平。
市面上的大多数牌子一是纯度不够；二是产地问题，很多号称美国、澳洲品牌的其实都是在国内生产的，国内的环境大家都知道我也不多说了；
3、包装方式：鱼油如果收到强光照射的话，会加速其氧化，所以外包装能阻挡光线的、如果是透明塑料的则应该是颜色尽量深的最好。
鱼肝油中含维生素D，能促进钙的吸收与利用。孕中期4-6个月，注意铁的补充，动物肝脏和血、肉类、鱼类，保证充足的鱼、肉、蛋、瘦肉、奶的供给。谷类350-450g豆制品50-100g鱼、肉等150g鸡蛋每天一个，蔬菜500g，水果150-200g牛奶、酸奶250g，每周一次海产品补碘补锌，每周一次动物肝脏25g，补充维A和铁。
孕末期7-9月，胎儿体内组织、器官迅速增长，脑细胞分裂增值加快，骨骼开始钙化，孕妇对营养需要明显增加，保证谷类、豆类蔬菜、水果的摄入，鱼、禽、瘦肉、蛋合计每日250g，每周3次鱼类，每日一鸡蛋，每周动物肝脏1次，饮奶250ml，补钙300mg，还有保持适当的体重。
研究发现补充鱼油的孕妇生下的婴儿，其细胞膜中所含的欧米伽3脂肪酸含量更高。此外，与对照组婴儿相比，这种婴儿体内的免疫细胞对过敏原的反应性较弱。
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