寒假实践 篇1
]零九年的冬天是我进入西科的的第二个寒假，在这个寒假，我走进了家乡的印刷企业，短暂的短工实践，我对家乡的发展和大学生就业增进了认识.感叹变迁只为这次的身临其境。
初入实践
2月10号我走进了XX市城西晓晓印刷厂。平日不问那一本本整齐的课本稿纸是何为，也不闻爽目的黑体方块字的来由。进入车间我才发现那些美观大体的知识的载体一次次新生的过程，产生于这个充满隆隆机械噪音和分不清是香是臭的油墨味的车间。
哓哓印刷厂始出于XX煤田地质132对，当时正值经济改革时期，为了更好的安排员工的工作和考虑到每个员工的生存，始建了这个办公半私的印刷厂，从对印刷技术的学习引进以及对管理制度的一系列改革，这个曾经解决了地质对员工就业生问题的印刷厂，已经从半公半私的性质变成了全部个体承包企业。它的发展就像胶印机那样既有卡卡的坎坎声又有沉重深稳的声音，它的存在犹如雨过烈焰，解决了一个又一个的燃眉之急，从来都从平实中散发着幽香。印刷厂规模很普通，员工总数也不过十人，但是各个工序的运转紧紧有条，从管理者到员工都兢兢业业，为XX市的发展默默的奉献着。
经过三四天的接触，我对厂里的情况有了一些了解.哓哓的厂址不大但是设备一应了具全。首先是前台制版排版和晒版的机器，这里是要工人和电脑共同完成的，这里的员工具备了快速的打字能力和精湛的word排版以及各种版式的排版能力，而且排版晒版的过程大部分需要工人精细的的人工操作，所以工作很认真。接下来是纸张的量切，原始的每张纸有差不多一平米那么大，如何按照印刷要求切纸也是一项熟练的技能，工人师傅必须精确的凭借刻度尺和宝贵的经验确认准确然后才能送进切纸机裁切，然后又将切下来纸张创整齐（因为纸张数庞大创整齐那么厚的摞纸也相当不容易）再下来就是胶印机的印刷了，千万张白纸就这样在层层技术和汗水中沾上隽永的墨迹。然而这才是我们所见完整书册的雏形之作，还要经过装订工人们的装订审查方能出炉。装订工人大多数是女性，原因大概是此项工序须要更加的认真仔细，倘若装订上出现了问题那么真可谓是前功尽弃。随着一边边的胶印和一支支书针的穿梭，美观的成品书册便已然获得新生。
在哓哓印刷厂的几天实践当中，由于我不曾掌握什么印刷技术，所以安排到装订车间，观摩实践。装订中有一项技术看起潇洒来轻松自若，但操作起来相当的难，那就是把印刷出来的纸张创整齐，真的要熟才能生巧啊。几天的实践中我搬纸，配叶然后学着创纸，感慨颇多。
哓哓印刷厂，小小默默，曾经体现了我国经济改革变迁的过程，从来都承担着社会建设的重任。在这里有我从大学生到实践者的过程。熟练的.技能才是良好就业的保障。
实践转角
实践调查的第五天我协同厂里的工作人员送货。说是要到位于XX市生物园区的虎彩印刷公司送印刷资料。开始我有些不解，干嘛印刷厂要给印刷厂送印刷资料呢。
经和我同去的厂里的工作人员介绍起，我了解到，虎彩印刷厂是中国虎彩集团下分的一个大型印刷公司，其规模是XX甚至西北地区同印刷行业中首屈一指的。他还谈到，XX虎彩印刷公司作为虎彩集团的全资子公司，是一家从事高档烟包，彩盒印刷的港资企业。公司起初注册资本3000万元人民币，占地面积3.5万平方米，座落在西宁蓬勃发展的生物产业园区，近年计划投资1亿元人民币，分二期投资。现一期工程投资5000万元，于20xx年5月已投产运营。投产后的销售总额达1亿元，实现利税20xx万元。XX虎彩印刷公司依托集团在印刷行业内的饿技术优势和先进管理制度及模式，秉承“以人为本，互惠互利，开拓创新”的经营理念，以刚柔并汲的“虎彩文化”和锲而不舍的“虎彩精神”为彻底改变XX“一等产品，二等价格，三等包装”的落后局面，提高知名优秀地方产品的附加值，将会起到举足轻重的作用，在未来几年里，在各级政府及社会各界的大力支持下在虎彩全体同仁的支持下，XX虎彩将成为青藏高原上一颗灿烂的明珠。
了解到这些我感到很激动，因为这将是我的家乡XX经济腾飞的重要保证。到了虎彩印刷公司，我才发现它与我短工实践的哓哓印刷厂的区别。首先是管理的更为正规性。公司大门有4位保安轮班职守，严把进出公司的来访客的信息，确保安全，而且就工作态度而言，也更加正规，全部都是标准的普通话。进入办公楼，便有门迎小姐热情的欢迎，然后按照预约与否顺序安排休息茶几。期间我看到了很多来应聘的人，很多是大学刚毕业的，或者管理专业，或者机械专业的。在我们见部门经理的时候，我发现大厅里挂有很多荣誉奖牌，其中还有西安理工大学印刷学院与虎彩印刷公司合作的项目牌，还了解到虎彩印刷公司与北京印刷学院等诸多中国印刷专业的高校都有合作。
在获得公司有关部门领导的允许下，我和哓哓印刷厂的员工一起参观了虎彩印刷厂的生产车间。印刷车间可谓机声隆隆，里面陈设着正在运行的各大机器。每台机器都有四五名员工操作。在与我们比较熟的员工的交谈中了解到。这里陈列的各大机器都是国内比较先进的，有6色对开机，5色机等等，其它车间的运作也完全是自动化生产。切纸车间完全是由电脑控制机器的操作。装订车间也是员工操作机器取代了传统的手工操作。有配页机，折页机，压痕迹，腹膜机等等。车间靠右的墙上有员工工作业绩月评定的专栏，功过分明。在出口处总经理信箱旁光荣的写着集团在XX的大概情况，总员工数1000人以上，注册资金200000000万元港币，1998年1月1日成立了集团XX分公司这所港资企业。
在成果站厅，我们看到了虎彩多年从事的杰作。有像五粮液等酒类产品的外盒印制品，有兰州等著名烟草品牌的烟盒制品。其中最多的是XX本地产品的包装，像各种青稞酒的外包装，各种青藏天然产品的外包装等，可谓琳琅满目。在展厅讲解员的详细而又自豪的讲解中我明白了，家乡经济正在伴随着这样的企业奉献中迅速发展。
哓哓印刷到虎彩印刷公司各司其职。真正的在为XX在为中国站着发展中的岗。俩企业的规模并不相当，但在往来和合作中共同进步着。
感慨实践
一周的短工实践很快的结束了，伴着茫茫的白雪，春节即将来临，可我的思绪却久久不能平静，这次在家乡寒假社会实践活动使我一个刚刚步入大学校门的学生知道了很多，无论家乡的发展还是就业与人才的问题，更有大学中自我修养的方向。
看着今天蓬勃发展的XX各项经济，我心里充满无比的自豪。我希望将来XX会更加辉煌，也希望有一天我真正成为一名建设XX的工人，为祖国的建设贡献出自己的一份力量，繁荣我国的西北大省。
哓哓印刷厂——一个在我国经济改革过程中，为满足员工就业问题。从地质单位分离出来的半公半私企业，在不断学习印刷技术，不断改进管理制度的过程中成长发展为祖国的经济不断的贡献着，在经过多年磨练后成了私有企业解决城市中一部分劳动力的就业问题。如今存在的这般紧张的就业问题的情况下，依然运作自如。固然有自己的生存道理，工人们认真工作，技术熟能巧用，管理因时而宜，所有部门工作做到恰到好处，这些都是作为当代大学生的我们在校园中应该及时补充学习的知识，或者涉及到管理学，经济学，机械工程等专业知识，我们都应该在平时都有所涉猎。
虎彩印刷公司作为港资企业，规模技术都相当前卫，大胆运作。其管理理念也是先进的，在建立不到十年的时间里充分发挥了XX当地的产业优势，地域优势，并与我国印刷高校合作，充分发展培养人才，汲取人才，不仅对我国高校人才的应用有积极的影响，而且对高校培养人才的方向才在一定程度上给明了方向，作为XX乃至西北规模空前的印刷企业不断创新理念，发挥和发扬公司自身所具有的文化和精神，在趋步于青藏高原灿烂明珠的路上，折射着很多人们在大兴安岭生成才与就业的道理。我们应该时刻了解并不断充实自己，方能成才而更有用武之地。
就我专业而言，与这次寒假短工实践活动并不相符，但是经过实践、观摩、思考后我变现当代大学生的就业压力相当大，面对这种情形我们不能仅仅只学一艺而孤方自赏，必须得广泛涉猎大学中的科目，博览很多知识才能适应社会，不枉大学中的学习。作为当代大学生，必须更多地参加社会实践活动，了解社会对人才的需求，从而做到因社会而学，因需而作。解决就业难题。
无论是规模普通的晓晓印刷厂还是规模相当的虎彩印刷公司都在企业自身的进步而发展的同时，为XX、为祖国的经济繁荣做着贡献。正在一点点地改变着我的家乡XX“一等产品，二等价格，三等包装”的落后局面，增加地方产品的附加值。XX乃至祖国各地有更多这样的企业在默默奉献，让我们看到了祖国经济繁荣，国强民富的希望，也为广大高校大学生自我修养成才的道路上点着明灯。
实践后语
“成才—就业—实践”，就业是当代大学生最关心的问题，成才是大学生应该必须完成的，但只有实践才能指导大学生，正确成才，好好就业。
当前各高校工作正面临着十分宝贵的发展机遇，衷心地希望大学生和学校进一步增强使命感和责任感，认清形势，胸怀大局，勇于进取，乘势而上，按照“成才—就业—实践”的实际要求，把各项工作落到实处，相信通过大家的积极探索和共同努力，我国大学生就业问题将得到较好的解决，呈现崭新的局面！
寒假实践 篇2
20xx年2月25日星期四，我们小组五人，队长有我担任，队员冯继宽、陈改峰、沈飞辰以及营销班的赵青五人一同前往位于xx市北郊文景路60号的xx省华山工程机械有限公司进行为期10天的寒假社会实践工作。
我们相约8点在公司门口见，五人集结完毕后，电话联系事先联系好的公司财务部主管钱辉女士，一番相互介绍后，在她的带领下，我们首先参观了厂房，只见一进门工厂里摆放了3辆大型的黄色拌和机以及一些小型机器，由于本次实习的单位属于工业制造的性质，因此配备了许多相关的基础制造设备。我们拍摄了一组相关设备的照片。
紧接着我们来到市场部，一进办公室只见几位工作人员正在埋头伏案工作，办公桌上堆满大量财务资料，此时发现桌面上还有我们会计做账时常用的大本明细账，这样我们有种熟悉的感觉。钱辉女士茶水热情的招待我们，在说明来意和互相熟悉后，电话联系财务部门会计师郭胜利先生。由于刚刚结束年假，重返岗位的他面临大量繁忙的工作，在钱辉女士的介绍下他抽空与我们先见见面，队长钱程向郭会计表明，很希望能受到他的指导，在不耽误他正常工作的情形下向他学习了解会计知识，了解会计流程。郭胜利热情的接受我们的邀请，在与班主任接触沟通后，他开始了忙碌的工作。我们小组人数多不便于过多打扰。
紧接着我们小组成员组内展开了一小轮讨论，、规划安排一下未来几日的会计实践流程，同时结合在学校时老师对我们寒假社会实践工作的一些指导建议，找准我们实践的基本方向。我们首先提出五个有待于日后解决得简单问题：1、目前有多少企业仍然在使用原始的手工帐？2、什么时候我国会计行业进行了从原始手工帐到会计电算化的过渡？3、本单位在使用会计电算化的同时仍然设立的一些特别的手工帐有哪些？如此安排会计工作流程的'目的用途是什么？4、根据本行业的行业性质，在设置科目时有何要求？不同行业设置会计科目时又有何特别标准？5、本企业设置的特别会计科目有哪些？这些基本问题需要我们在今后的实践中多多向会计师咨询了解再进一步解决，找到相应答案。
短暂的一天实践就此结束，由于一些客观原因没有与郭胜利先生过多接触，只是简短的初次碰面，我们小组一定会把握今后每一次的珍贵机会，向资深的郭胜利先生请教学习，不断丰富完善掌握的会计专业知识，深入了解会计作业的整个流程，进一步认识会计电算化的运作过程。第一天一切都是第一次，我们小组虽然没有面临严峻重大的问题，但周围的一切对我们来说都是十分陌生的，我们有信心按照自己的计划安排成功完成本次寒假社会实践。
寒假实践 篇3
假期长长激起了我要参加社会实践的决心.其实自己老早就有这种想法了,我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护下长大，不知外界社会如何现实.我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭，并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。
临近放假的时候，我们班开完班会，我们每一个人都发了一张大学生假期实践活动登记表，要求我们利用假期的时间投身到社会中去，目的是要我们从现在开始积累社会经验。假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式.
拿到实践活动登记表的我们兴奋不已，纷纷参与讨论寒假该干什么。有的说去大城市里打一个月的工，他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会。有的说去当家教，这样也可以过一把当老师的瘾同时也可以巩固自己的知识。大家都显现出空前的积极性，其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。现在我们也终于轮到我们了。
放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的寒期任务，他们都很支持学校的决定，也赞同我在寒期里去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会。但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作，就帮我在亲戚家里找了一份还比较轻松的工作，也和亲戚说好了，就拿我当员工一样对待，让我真正感受一下步入社会参加工作的不容易。第一次要参加工作的我真的很兴奋也很紧张，虽然是到亲戚家工作，但我的心里还是很不安，不过最终还是鼓起勇气接受了这份工作。我的工作其实没什么时间规定，老板是一家开米厂，我一般只要坐在办公室里称那些稻谷的重量，然后在他们下完稻谷之后，退一下皮。操作是蛮简单的，但我刚接手时真的很手忙脚乱，因为忙的时候真的很忙，有时候一天或一次性有好多车稻谷要称，一车一车，我就会忙不过来，还会出差错。有时不记得写送稻子来的司机的名字，有时又忘记了写稻谷的品种，年月日有时也忘了，真觉得那时自己灰头土脸的。这份工作没有什么时间观念，闲的时候很闲，忙的时候又会到好晚。刚参加工作的我刚开始真的受不了，忙的'时候好累，出了差错还会挨骂，也不能和老板顶嘴，要不就要被吵鱿鱼了。那些司机有时也很烦，他们有时不懂电子称，就不大相信我们，就和我们吵，没办法我只得和他们一遍遍的解释。还有人怀疑我们地电子称上搞鬼，说我们稻谷少了称，没办法我又不能发脾气，也不能和他们吵，为了米厂里的生意，只能和他们心平气和的讲解电子称是很标准，是电脑样的东西不会有问题的。还有时为了一些生意上稻谷价格的事，他们也会和我们吵，有时也会扯进我，受了气也只能自己吞，不过老板有时也安慰我，说做生意就是这样，什么人都有，不要和他们太较真，你习惯了就会好的，听完这些我心里就会宽慰很多当然也在其中学到了不少的知识。
办公室里有一台电脑，因为我对电脑比较熟习也学会了五笔，打字比较快，老板就经常拿一些文件让我打和修改。打的文件老板总是要反覆地修改，我就要经常帮她修改，那时真的觉得好烦，不过不管觉得多烦也要忍着，不能发脾气，毕竟自己是在给别人打工。更难受的是，闲的时候也不能离开办公室，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。比起自己在家里的待遇和脾气真的想过要放弃，不过还是撑过来了。自己竟然想接触这个社会，想融入这个社会，这小小的辛苦是一定要的。
一个月的寒假实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要暑假还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：
1、要善于沟通：
碰到那些做生意比较坏的人和那些比较固执的农民，真的要学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就;当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。
2、要有耐心和热情：
在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心;他们有些人是第一次来卖稻谷，对我们厂的基本流程都不是很明白，这时，你就要热心的告诉他们卖稻谷的基本流程，这样我们也可以省很多功夫和时间，米厂也可以运行就可以更好。
3、要勤劳：
有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪那梨园些生意人，有时也会得罪老板；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中受益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
寒假实践 篇4
1.实践报告摘要
为了使我们更好的接触社会、了解社会，本次社会实践选择在xxxx、市北园路brt快速公交车站进行服务。社会实践拉近了大学生与社会的距离，同时在实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了青年学生的成材之路与肩负的历史使命。
2.正文
为深入学习实践科学发展观，进一步推进创先争优工作，引导广大团员青年加强对我国历史和国情的认识，强化社会责任感和历史使命感，我积极响应学校号召，开展了以“飞扬激情投身创先争优，火红青春报效祖国人民”为主题的假期社会实践活动。本次社会实践活动，我来到了xxxx、市北园路btr车站进行服务。
快速公交系统简称“brt系统”(bus rapid transit)，是介于轻轨与常规公交之间的一种新型地面交通运营系统。由于保泉问题限制了xxxx、市轨道交通的发展，因此快速公交系统成为解决当前xxxx、城区交通拥堵的最现实最可行方式。位于xxxx、市北园路的btr1号线，连通了xxxx、火车站与长途汽车站，人流量大，外来人员较多，也相应的需要更多高素质的服务人员。
于XX年2月7日至XX年2月11日，我与几位同学来到了xxxx、市北园路brt1号线站台，进行了为期五天的服务。我们所做的工作较为简单，仅仅是打扫站台卫生、维持上下车秩序、为乘客解答乘车路线问题。作为站台服务，也算是服务行业的一种，本着“乘客就是上帝”的服务宗旨，乘客的一切都是对的，每当遇到个别乘客的冷眼相对和不礼貌的话语和言行，我们便会让自己学会换位思考，想象一下在陌生城市里那种毫无安全感的孤独、在寒冷的冬天长时间等车的烦躁，于是，所有的一切都可以一一忍受，微笑着平息他们的怒火，在第一时间想到解决问题的方法，用我们发自内心的真诚和热情为乘客们提供最舒适便利的出行服务。
在为期五天的社会实践中，我们接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的。在学校里也许有老师分配每一天的任务，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要主动去做，而且要尽自己的努力做到最好。学校毕竟是学习的场所，更多的是学习的氛围，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。工作中，存在的不是成绩上的竞争，更多的是能力和机会上的竞争。这时，就需要不断学习他人的先进之处，以提高自己的能力，为自己带来更多的机会。
更重要的是，在社会上要善于与别人沟通，偶遇冷场是很令人尴尬的事情。一旦步入了社会这个团体，便要与他人一起合作。沟通会使得做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给的意见和建议，更要认真听取，对自身有利的更要虚心接受。
在工作上还要有自信。自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因，都会使自己缺乏自信。其实没有谁是万能的，只要有自信，能够克服心理障碍，就是一种成功，每个人都是这样一步一步成长起来的。
知识的积累也尤为关键。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的服务业，对我来说很陌生，仅仅有工作热情和良好的态度是远远不够的.。要想把工作做到更好，就必须对其各方面知识都有一定的了解，才能更好地应用于工作中。
社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会、了解社会、服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情、服务社会相结合，才能更好的为国家与社会的全面发展出谋划策。
3.结束语
此次社会实践增强了我的人际交往能力以及面对突发情况的随机应变能力。这不仅是一次社会实践，更是一笔宝贵的财富。今后我会以此为起点，更加勤奋学习，锻炼自己的各方面能力，努力提高自己的综合实力，成为对国家有用的人才。
寒假实践 篇5
时间：
饭店简介：饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。
实践过程
阶段一：熟悉期（x月x日）
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦！最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清！到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了！
不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了！那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的！由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。当然，第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗？
阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
阶段二：月xx年的寒假都奔赴北京去充实着自己的生活。当开学的那天，我的同学拿出一叠盖着各种不同章印的空白表格跟我炫耀时，我就知道这一场黑暗的开始，他说分我一张，都是不同的印章，不会让别人怀疑，我说免了，对这样的东西不感兴趣，可是我却没想到，会跟我的同学一起，乃至于更加明目张胆的去花一块钱买下了这张表格，开始编撰我虚构的寒假。
我不想说倘若把这一块钱捐献给红十字会或许可以挽救一条生命的蠢话，在这个社会，不带点虚假似乎已经变得不可能，可是让虚假充斥了我们的社会，以至于变的如此的明目张胆，我便有点不敢恭维，我恨透了这样的流程，上有政策，下有对策，上面用自以为是的奖惩措施让我们去完成一个满心不愿的寒假实践，下面遍想出各种各样的政策来应对，我不知道有多少人真心实意的去完成这样的一个实践，可是我知道，更多的人没有去完成，连去实践的意愿都没有，当然，包括我。
我没有想过我会有一天预备着这么虚假，花一块钱买一份虚假的章印，填上一份虚假的资料，编撰我虚假的寒假，以此来充实我虚假的人生，当我忘记了我生活的真实，只活在我所编撰的世界里，我就慢慢走向了迷失，当我以为我真的在这个寒假有所作为，我就真的变得如同这个世界一般虚假，我痛恨！
我不知道在家里帮外公看看小店，节日里做做年货，陪他们去批发货物，在医院里照顾病人……这些算不算是寒假实践，可惜我外公没有公章，也不能为我证明我在实践什么，就如同没人知道的好事就不算好事，没人可以证明的实践当然也就不算实践了，这不是雷锋那个做好事可以不留名的时代，别人会以为你图谋不轨，活在这个需要花一块钱买一个让别人证明我没有实践的实践才是我这个寒假最大的悲哀，我知道社会如此的'假，可我不知道原来我也渐渐的被这个社会同化。
不知道是谁说过，我们中国当今高校培养学生更多的是奴性，我不想评论什么，更不想为这句话负责，但是我看到的更多的的确是奴性思想的萌发，这不需要我举例来说明，众人有目共睹，我只能说哀我不幸，怒我不争。我们总是在最不恰当的时间做最不该做的事，从小开始，当那个应该充满童真与玩耍的年代，我们却在漫无天日的作业习题中度过，他们说，等你以后有的是机会玩，等以后有出息了，想怎么玩就怎么玩，于是，我们信了，就这样半逼半就的熬过了我们的青涩岁月，当我们想扩张一下最为本源的人性情感时，他们说，小孩子不应该早恋，早恋是荒废自己，等到了大学你想怎么样就怎么样，等有出息了，什么样的女孩找不到。
于是，我们信了，在习题与分数间奋斗挣扎，让自己最为懵懂的青春岁月蒙上了千年不化的烟尘，好不容易到了毕业，我们想，该自由了，可以无忧无虑的做自己想做的事，可以为自己的目标而努力，该走进社会的走进了社会，想继续求学的继续求学，可是我们突然发现，再也提不起儿时玩耍的心性，我们突然发现，当初如童话般天真完美的爱情变的如此的势利，我们突然发现，在大学的我们变的手足无措，我们越来越漫无目的，越来越跟风而行，在本该吃饭的时候为了各种各样的社团活动而奔波，在本该睡觉的时候为了我们颓废的青春而日日熬夜，在本该好好充实自己的这几年，却都跟风而动的盲目的找起了兼职。
当然，各有各的说法，有人说这是在培养自己的社会工作能力，有人说这是在充实自己的生活，有人说……我真的不想再去想那么多，我不想去评价些什么，我不想再去分析这不如我所愿的生活，我只是想问，那些青葱岁月一再压抑自己本性，迷失自己目标的人，你们的生活在哪里，你们的大学在哪里，寒假变得不像寒假，大学变得不像大学，这是本该被我们所拥有的生活吗？说是说我们有着全市高校最好的图书馆，可还有多少人在那些至美的文字中流连，有谁在那安逸的世界中沉醉呢？在这个社会的人每一个都变的一成的浮躁，有多少人知道自己真正该做些什么，有多少人知道自己应该为了什么而努力？
我的寒假实践报告，呵，就如同上面说的那样吧，可能我是不想做这些东西，可能我就是为自己的懒惰找借口，可能我真的不适合这样的一种社会，可能这不是我所应该追求的，是吧，我该找自己的路，我该认识自己的人生，我该明确自己的目标，我该知道自己要干什么，这就是我寒假所得到的吧。
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