暑假实习 篇1
为期近三周的专业实习已接近尾声，收获不少，感触颇深，暑假实习自我鉴定。
我的实习地点是珠江社区，前期在社区的劳动和社会保障服务站工作，协助滕主任开展日常工作。后期与杜悦旻轮岗调换，协助社区主任完善电子台帐。
在实习期中严格遵守社区的上下班时间（8：30—11：30；2：00—5：30）遵守社区的规章制度，获得了社区负责人的肯定与表扬，实习报告《暑假实习自我鉴定》。
在实习过程中，能积极融入自身的角色，完成社区领导交办的事务，并充分发挥所学的知识技能，较好地完成任务。同时与实习部门的负责人建立了良好的工作关系，保证了实习的顺利进行，也从他们身上学到了不少实用的工作技巧。
每日坚持写实习日志，记录当天的工作任务和心得体会，保证实习的充实和有意义。
不足的是实习时间比较短，未能充分的融入其工作体系中，真正了解社区的工作模式。同时原先设想的工作模式也未能如愿的`实行，大展我的“宏图”。
虽然如此，但实习的效果还是不容置疑的，希望今后能有机会与社区继续保持联系，进一步开展我们的实习！
暑假实习 篇2
时光飞逝，转眼在桂林解放军一八一医院锻炼实习的日子已经离我们远去了，但是实习中的每一天每一幕却深深的留在了我的记忆里。这次在基层中队营房助理进行专业实习，不仅让我们看到了基层中基建营房建设的繁杂，更让我们体会了基层部队优良的纪律作风；不仅让我们熟悉了基层部队工作的基本情况，更让我们看到了将来在基层部队施展才华的广阔空间。
（一）合格的思想政治素质是建功基层的前提条件
要想做好基层工作，就必须在思想上安心基层工作，要耐得住孤独寂寞更要抵抗住诱惑一八一位于桂林市中心出门就是旅游区，如果不能抵挡诱惑，实习工作就无法展开
（二）过硬的军事素质
过硬的军事素质是建功基层的基本保证。由于我们住在单位汽车连队，汽车队全部由士官组成，士官的优良作风给我留下了深刻印象，记得有一次宿舍日光灯坏了，汽车队队长知道后立刻就联系好水电修理工，在十几分钟内疚修好了。效率之高令人佩服。
（三）拥有良好的管理组织能力
良好的管理组织能力是建功基层的基本条件。
（四）拥有扎实的文化知识
扎实的专业文化知识是我们建功基层的催化剂。在单位实习时，医院助理让我在医院正在新建的肾病专科大楼图纸做标示，因为对autocad的不熟练，我做的很慢，以至于差点不能完成任务，通过这个教训我明白了，理论一定要联系实践，实践是检验真理的唯一标准。它指点了我以后学习的方向。
（五）拥有克服困难的勇气
克服困难的勇气是我们在基层做好每一项工作的基础。也许当我们毕业到了基层，由一名大学生变为一名真正的军人，投身于部队的建设中时，我们会发现理想与现实的.差距，可能会遇到来自方方面面的压力，可能会碰到许许多多的困难。因此，要想在基层部队干出成绩来，就必须拥有克服困难的勇气，树立建功基层的信心，与基层部队的官兵一起想办法，努力解决遇到的每一个困难。
三、下一步努力的方向
通过这次在基层中队当兵锻炼实习，我们看到了自身的优势，但我们也看到了自己的劣势，清楚了下一步需要努力的方向。
（一）调整好心态。虽然暑假实习让我有了挫败感觉不过我也明白了学校不可能教给所有我们工作需要的知识，它教给我们的是学习的方法解决问题的态度。
（二）明确好目标。
暑假实习 篇3
进入大学后，突然感觉到现在的学习生活与高中相比，有很大的改变：课程越来越多了，空余时间越来越多了。在这里，再也没有老师寸步不离的管教了，很多学生觉得这就是玩乐的天堂。于是乎很多人便开始放松自己的要求，投身到游戏的世界中不可自拔。他们不知，天堂和地狱其实就在一念之间，一念成佛，一念成魔。
在这样的背景下，同样作为大学生的我，不想被这样的恶劣现象同化，便从一开学之时就认真学习，严格要求自己，让自己远离游戏。但随着时间的推移，我渐渐地发现了自己的心态在悄然改变，有时甚至忘了当时来学校时的目标和梦想，渐渐有些心神不宁。我知道，自己现在这个时候非常危险，很容易被一些不好的东西诱惑而误入歧途。幸好撑到了暑假，于是我决定出去找一份工作去历练自己的心志，让自己有些蒙尘的心灵再次清明起来。
7月2号那天，我来到昙华林街，在一个叫威威副食那里找到一份临时工作，时间是一个月。说实话，刚到那里的时候，我很兴奋，因为这正是我所期望的历练。在这里做事，远没有我想象中的那么难。每天起床后吃完饭就按着货单子给货车上货。货大致有烟酒、饮料这些，但是需要我们一箱一箱、一件一件地往车上搬。搬完货后，就会跟着送货师傅上车送货。同样地，到达一个送货点，需要一箱一箱地往下搬。那里包括我一共有4个人搬货，3个送货师傅，所以总会留下一个人。留下的.那个人要么继续将货搬到门口，方便装货车，要么用小推车给附近货比较少的客户送货。这基本上就是一天的工作内容。但这些远没有我想的那么轻松，工作时间从早晨8点到晚上8点至10点，中间没有休息。刚做完一天后，身体四肢酸痛得根本不想再动一下，匆匆吃完晚饭，洗完澡，立即躺在床上睡着了。第二天早上7点半得起来洗漱听懂早餐，因为8点要上班了。第二天到下午2点时，我突然觉得头有点儿晕，而且手脚也不听使唤了。这时我想放弃不干了，觉得自己已经坚持不下去了。当我准备去老板那儿时，我看到了跟我一块搬货的老伯伯，他正努力但有些艰难地搬着货物，突然我在想：我是个学生，我放弃后，还可以找到其他的事做，但
是如果我只能做这一件事时，如果不做就会饿死，那自己是做还是不做呢？想到这，我立即转身朝货仓走去。
就这样，在一次次的挣扎和坚持下，我终于挺了过来。回头一想：竟然已经过去了十几天了。这个时候，觉得手也没那么酸了，脚也有劲了。此时的我已经慢慢习惯了这种工作强度。有时看着自己的双手，也有些兴奋，发觉自己比来时有劲多了，来时只能搬三箱饮料，现在能搬四箱，甚至是五箱。这时，我总想尝试一下，自己究竟能一下搬多少，但是有时好奇是要付出代价的。在一次送货过程中，送货师傅只让我一次搬两箱啤酒，我当时逞能一下搬了四箱。其实当时我是能搬四箱的，但是我低估了客户的家离货车的距离。我背着四箱啤酒慢慢地向前走，说实话，这路真的很远（路比较窄，车开不进去）。当时心里在想：马上就要到了。。。。。。坚持一下就要到了。。。。。。但是些时我的手已经酸的快撑不住了，在距离客户家仅有3米远晨，我脚突然一滑，心里在想：糟了，这酒得要摔坏了，于是我立即蹲下，只听“哗啦啦。。。。。。”的声音想起，不绝于耳。最后把没摔的捡起来，发现还好，只摔坏了两箱酒，当时要不是蹲下来得及时，四箱酒都得报废了。回去老板从我的工资里扣了50块钱。
对此，我欣然接受，就当是花钱买了个教训吧。 工作虽然累，但亦可苦中作乐。我大部分时间是跟着一个开电麻木的老师傅一起送货的。这个老师傅人非常好，很多货都是他自己搬上搬下，我怕他累坏了，就经常抢着搬。这时候他总是假装很严肃地骂我：“小鬼，敢抢我的东西。”每当看到老师傅这个时候的表情，我就笑了起来。此时无疑是我最开心的时候。老师傅六十多岁了，但他看起来却根本不像是六十多岁的人，有时乐起来却像个孩子一样。老青蜂侠有时也跟我讲他的故事，比如说他年经的时候、他的身体状况、他的子女等等，有时他讲的很兴奋，我听得也很认真。但我最关心的是他的身体状况，经过十几天的相处，我俨然把他当成我的爷爷，而他也似乎把我当成他的孙儿看待。
每天他都把老板给的饮料水留给我（我喝水比较快）。有一天，好像是天太热了，我的水也喝完了，感觉浑身无力，老师傅似乎看出我的状况，于是他把车停在一个有风的阴凉处，跑去买了两杯冰绿豆汤。当他把饮料递给我时，我心中涌起一种莫名的感动，突然发现自己真的很幸运，在这都能碰到这么好的爷爷。
暑假实习 篇4
目的：使学生在学习理论知识的同时，深入到水产养殖单位、科研单位和渔业技术推广站等有关水产实践的第一线，全面了解具体的操作流程、设备和一些具体操作，培养实际动手能力，加强感性认识，提高学识水平；同时，使大学生充分接触社会，了解水产业的发展现状和发展趋势，激发大学生投身祖国建设的热情，使大学生努力培养和提高自己的创新思维意识，积极培养自己关心社会发展、参与社会实践和努力开拓进取的精神。
实习时间：XX-7~9
实习单位：山西农业大学动科院水产实习基地
实习内容：外出参观实践，采样，回校检测等
XX年7月7日，大三刚结束几天，我们就开始在刘老师的带领下做水样检测的实验。从酸性高锰酸钾法测溶解氧到钙、镁离子和总硬度的测定，酸碱滴定管，移液枪，电子天平，蒸发皿，对这些仪器的操作渐渐得心应手起来。7月12号晚，刘老师带领黄海亮，刘珍，我一行四人踏上北上大同的旅途。凌晨到达大同，大同市推广站的驱车把我们送到此行的目的地——恒山脚下的大同市大同县水产推广站。
推广站背水面山，大门南开，宽旷，整洁，进门右手边是一排宿舍，左手边是水产车间，中间是一大片菜园。水产车间的屋顶是玻璃钢，据刘老师说这样保温效果显着，走到车间门口，一股热浪扑面而来，保温效果真是很好，室外温度二十摄氏度左右，车间内将近三十摄氏度。大同地处塞外，常年温度偏低，养殖对温度适应性狭窄的鱼类有天然的缺陷，建立这样一个“塑料大棚”，很有效的解决了温度问题。车间进门左右手各有一门房，作为会客室和工具室。再往里走，车间一分为二，左手边偏小，有数个孵化环道，里面养着黄颡鱼，水呈黄绿色，里面漂浮着像云朵一样绿色的藻类，黄颡鱼伏在水底，静伏不动，刚开始还以为是鱼生病了呢，后来才想起黄颡鱼为底栖型鱼类，昼伏夜出。细细观察，可以看到，黄颡鱼背部有溃烂的伤痕。黄颡鱼背脊上有突出的刺，在运输过程中，很容易挂在网上，引起擦伤刮伤，运输过程中一定要倍加小心，工作人员不要被鱼刺扎伤，也不要伤到鱼体。受伤的黄颡鱼在这样的水质条件下极易生病，不知道为什么工作人员也不给鱼体涂抹磺胺软膏。用孵化环道来养殖成鱼提高了孵化环道的利用率，也节省了空间，一举多得。在左边的车间里同样是大型的孵化环道，里面养殖的是金鱼，几个环道里挨着养着规格由大到小的金鱼。每个环道里养殖的都是规格相近的金鱼，养殖的金鱼多为文种。和养殖黄颡鱼不同，养金鱼的环道里面的水很深，金鱼大多浮在水面，特别警觉，陌生人一出现，全池金鱼立马沉底，场面极为壮观。下午我们到室外池塘取水样泥样，第一次使用采泥器，第一次自己采水样。推广站有八个室外池塘，养殖的鱼类有草鱼，鲤鱼。各个池塘水质颜色各有差异，从黄色到浅绿色。每个池塘有三个取样点，进水口附近，池中央，出水口附近各一个。每个取样点又要分别取表层，底层的水样。黄海亮英勇下水取样，他把取水器上的导管和取样点的导管相连，我们通过脚踩取水器的泵吸把水样吸上来。第一次接触到电子的 ph计和测溶氧器，刘老师说一个仪器就要上万，真是贵重仪器啊。大型的养殖场，每天都要测水样的各种数据，溶解氧，ph，重金属离子，氨氮含量，推广站的技术水平还有限，不能达到这种规格。刘老师说，水样的各种数据当然是当场测更加准确，特别是溶解氧，可是技术条件达不到，就要到实验室再测。用电子的ph计和溶氧器操作真是简单便捷，把插头插入水样，摇动水样，待示数稳定后读取就行了，不过刘老师提醒说，我们不能迷信仪器，虽然昂贵的仪器数据会精准一些，可是还是比不上实验室数据可靠。取泥样是个麻烦的活，我们采用的是柱状采泥器（柱状采泥器是将地面或水体底部沉积物以柱状形采出的装置）浮在水面的黄海亮需要把采泥器深深地插入池底，旋转后，排除采泥器中的空气，取出池底的淤泥，还要在柱状部分完全露出水面之前，捂着管口。取出的泥样是垂直分层的，表层和底层的数据都要测。取完样品后，我跟随刘老师把水样带回学校，其他二人留下开始他们的实习生涯。
回到学校就开始了做实验，检测数据的'生活，我们学习了纳氏试剂法测氨态氮的测定，底泥中亚硝酸氮的测定，酚二磺酸法硝酸氮的测定，可溶性活性磷的测定，总磷总氮的测定。
生活的主旋律就是和各种玻璃仪器打交道，比色皿，试管，胶头滴管。遇到一个大难题就是总磷总氮的测定，需要在高压锅中消化后再反应，高温消化后，比色皿的瓶塞却打不开了，一次实验将近半数的瓶塞黏住了，只好重新做一遍，遇到同样的问题，幸好这时曹老师提醒我们下次做消化实验时记得在把比色皿放入高压锅之前，先在瓶塞附近压一条布条或绳子，问题就这样迎刃而解了。真的要感谢曹老师，让我们学到了一招，解决了困扰我们数天的问题。实验的初期，我们的工作重点是建立实验的标准曲线，氨态氮的，总磷总氮的等等，刘老师教会了我们如何使用excel实验数据建立模型，惭愧的是一直没做出三个九的实验数据。在熟悉了实验的操作流程之后，使用分光光度计就成了另一个重大问题。分光光度法则是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析。常用的波长范围为：(1)200～400nm的紫外光区(2)400～760nm的可见光区,测定不同试剂时，选择正确的波长范围就非常重要，刚开始不懂得紫外光区和可见光区的区别，导致白费功夫做了一次实验，后来呢，才了解到总氮的测定，同一组水样要测在波长220nm与275nm处分别测定各消化水样的吸光度（以纯水作参比），可是呢，分光光度计还有一个规则，就是每次测定时不能反复调整波长，必须先测一组波长220nm的水样吸光度再测275nm波长的水样吸光度。就这样，学习到新的知识。在刘老师的循循善诱的指导下，初步掌握了水质检测的常用方法，锻炼了自己的动手能力。
实习：
技术方面 ：经过了一个多月的生产实习，学的技术蛮多的，颇有感受，想和大家分享。我们在学校学的大部分都是理论知识，就好像我们李院长说的那样，我们学的是一个基础。有这个基础，在实际碰到的问题，通过自身的观察、思考、请教人家问题就很容易解决了。很多实际现实中碰到的问题，本质是我们在大学就学过的，只是我们没有把那一层屏障掀开而已。所以我们在大学读的书，不是白费的，而是有用的。我们还有一年在大学，要好好把握这一年，好好读书。
人际关系方面：我出你要主动迎合别人，多热情点。不管别人和你是什么关系的，都得热情点。你对待别人，人家就怎么对待你。
通过这次生产实习，才知道水产行业大概就是是这样的情况。真正感觉到步入社会后我们要学得的东西很多，差距还是有的，专业课知识的欠缺、动手能力不足等等，我也知道这不是一天两能够学会的，不过我坚信我能做到这一点。这次实习对我的以后的职业方向有很大的帮助，我想能够在以后的学习过程中到很多东西。最后还应该感谢我们院、指导老师、实习公司给的此次机会，让我真正学到了很多专业和社会知识。就像我们指导老师刘青老师说的那样，在大学我们的理想很多都是不符合实际的。现在社会的职业目标选择性很多，只有去实践中尝试体会了，才知道我们自己适合做什么，不适合做什么。理想是暂时的，不断改变的，不改变的是我们自己奋斗的心、勇往直前的心。
暑假实习 篇5
实习单位：北京富力万丽酒店
实习部门：餐饮部——意大利餐厅
实习时间：X年X月X日—X年X月X日 学校：渤海大学
院系：旅游学院
班级：4班
姓名：刘鑫
学号：08140122
X年X月X日
目 录
引言……………………………………………………………………3
一、实习单位介绍………………………………………………………3
（一）实习酒店……………………………………………………3
（二）实习部门……………………………………………………4
二、实习内容……………………………………………………………4
（一）餐前的准备工作……………………………………………4
（二）餐厅内的服务工作…………………………………………4
三、实习的主要收获和体会……………………………………………4
（一）实习收获……………………………………………………4
1.学会了待人处事之道……………………………………4
2.服务质量的提高…………………………………………5
3.英语口语的提高……………………………………………5
（二）实习体会……………………………………………………5
1.实习不是体验生活……………………………………5
2.实习是个接触社会的过程 ………………………………6
结论…………………………………………………………………6
后记……………………………………………………………………6
引言 响应系里组织安排，我在北京富力万丽酒店开始为期半年的实习，了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识，在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经验上的严重不足，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。半年的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。
一、实习单位介绍
（一）实习酒店
位于中央商务区的北京富力万丽酒店是北京富力城发展项目之一，并与毗邻的两幢商务写字楼，服务式公寓和大型购物中心构成东三环中路代表性的现代综合城。酒店客房装修豪华典雅，拥有大型宴会多功能厅，会议场地，均具备高速互联网连接接口，并支持无线上网。先进的视听设备及优质的服务，将为商务聚会提供专业的保障。 在餐饮方面，北京富力万丽酒店的西餐厅是万丽品牌一贯青睐的意大利餐厅，简洁明快的线条，辅以中国红的色调，在设计上体现出了中外合璧的理念。酒店开业时间20xx年8月，楼高25层，客房总数531间（套）。交通：距北京火车站3.5公里 距离天安门6.6公里 距离奥林匹克体育中心16.6公里 距离首都国际机场30公里
（二）实习部门
我所在的部门是意大利餐厅，北京富力万丽酒店的西餐厅是万丽品牌一贯青睐的意大利餐厅，简洁明快的线条，辅以中国红的色调，在设计上体现出了中外合璧的理念。而其中的代表之作是餐厅内一处名为CAGE的景观，交织的木质线条组成的中式鸟笼造型，让客人意识到自己正身处现代化的北京城。
二、实习内容
（一）餐前的准备工作
每天开餐前先将各个桌面擦拭干净，然后摆台，开酒吧，备好这一天所需的口布餐具等物品，最后将前一天用过的餐具洗干净擦过之后整齐放好！
（二）餐厅内的服务工作
开餐后，打开餐厅大门，领位员站在门口拿着餐单和酒单在门口迎接客人。每当客人走进餐厅，领位员先询问是否有预定，若有带到指定位置；若没有预定就要询问客人喜欢在什么位置就餐，然后领到其位。这是，区内的服务员上前先询问是否需要酒水，待取完酒水就在客人身边等待客人点餐，点餐时切注意客人的忌口问题以及其他特殊要求！上菜时是一道一道得上，当客人快要吃完一道菜，服务员须马上告诉厨房做下一道菜，这样既保证了菜的新鲜也给客人足够的时间消化。客人结完帐离开餐厅服务员应马上去收拾台面，以最快的速度摆上新的台面。
三、实习的主要收获和体会
（一）实习收获
1.学会了待人处事之道
在日常的服务过程中，当你为客人点餐与客人沟通的时候，其实你已经在潜移默化中慢慢学会了与人的相处之道。以前在学校的保护环境中再加上家人的事事叮嘱，可能感觉不到社会的艰辛，仿佛一直在用幼稚的眼光看待这个社会。到了酒店这样一个被人称为最复杂的职业场所，心智上确实得到了许多锻炼：收起了在学校时狭隘的思想，不成熟的.观点，逐渐退去青涩的外衣，体验着社会各式各样的事，慢慢变得成熟起来。
2.服务质量的提高
便随着实习的进行，在老员工的帮助下，我的专业服务质量得到了质的提高。慢慢的接触客人，慢慢的接手餐厅里的事，心里的自信感也逐渐的增多了起来。有了这份自信，仿佛做什么都干劲十足：每当服务完一桌客人得到客人们的奖赏时到现在都能记得那时激动的心情；当我可以跟老员工一样独当一面时心中的自豪感油然而生；当餐厅的主管还有经理夸奖我的时候，我就像个小孩子似的红着脸说谢谢；当餐饮总监叫我的英文名字时，心中想的是“哇，总监记得我”。点点滴滴都在记录着我在这餐厅的成长，在服务质量上的提高。
3.英语口语的提高
本身就很喜欢英语，而且我的英语成绩也不错，但唯一的遗憾是在学校没有得到实际的锻炼。到了这个餐厅，我很幸运能够在这样一个外国人扎堆的地方进行实习，这无疑是给我一个机会，给我一个提高英语口语的机会，当初就是抱着这样的心态进行实习的，而实际上也确实得到了效果。因为本身英语不错，在餐厅总会成为除经理以外（我们经理是意大利人）可以跟外国人沟通的不二人选，也因此其他员工包括老员工在遇到外国客人总会把我叫到跟前给予帮助。在这半年里，接触的外国人不计其数，目前的口语水平跟刚出校门的只会书本的女孩截然不同，这是我此次实习得到最大的收获！
（二）实习体会
1.实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期打工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2．实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
结论
感谢学校给予这次实习机会，让我从中得到了锻炼，虽然其中有艰辛，但每每在艰辛的同时会深切体会到父母们为我们操劳时的辛苦可能是我们所不能相提并论的，明白了要想有所成就就要靠自己，付出成比例的艰辛才会得到你想要的！虽然在大学的时候很省吃俭用，不舍得花家里给的钱，但通过实习才知道挣钱的很不容易，世上没有掉馅饼的事，只有通过自己的努力才会得到自己想要的！
后记
感谢一直以来培养和教育我们的系院长——杨玉峰院长，感谢您在百忙之中为我们联系实习单位并全程指导我们的实习工作，感谢您为我们的社会实践和未来的工作指明了道路和方向。
感谢我们旅游管理系的所有老师，感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础，感谢老师们为我们介绍经验，给我们进行心理辅导，为我们提供良好的学习环境和氛围。
感谢富力万丽酒店给了我这次实习的机会，提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。感谢餐饮部所有领导和同事给我的帮助，感谢在富力万丽酒店照顾和帮助过我的所有人，感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘，让我学会做人做事。
还要感谢在背后默默支持和关心我的亲人，有了他们的支持，让我有了更大的动力去奋斗，今后我一定会更加努力，一定会在自己的工作岗位上做出成绩，让他们为我而骄傲。
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