营销策划 篇1
近年来，由于XXXXX的不断发展，东校区的学生数量一年比一年增多，这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源，但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多，深受学生们的喜爱，这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢？我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。
一、市场分析
1、目标市场
女学生：由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右，所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的，她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的，她们对小吃的喜爱程度很高，如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下功夫。
男学生：男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右，但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同，他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃饭没多大的关系，关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫！
2、市场定位
在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
二、消费者行为分析
1、文化因素：每个人都希望能够被尊重，如果服务态度不好，就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲，我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的，这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情，从而享受就餐的乐趣，并且加深了对卖方的好印象。
2、社会因素：作为学生来讲，他们关注的不光是“物美”，更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味，更要注意它的价钱是否合适。因
此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨，如果菜价波动大，食堂的饭价一会相应的涨，那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。
3、个人因素：个人的因素就有很多了，但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的.距离是一个客观因素，我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。
4、心理因素：影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进，不断地完善自己，才能更好的抓住顾客的心理。
三、竞争对手分析
1、快餐店：
优势：学校周边有不少的快餐店，而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。
劣势：快餐店的面积小，由于空间有限，里面的空气比较浑浊，就餐环境比较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具，使得那里的卫生较差。
2、校外的小吃：
优势：距离学生宿舍很近，方便学生购餐。口味众多，品种多样，并且价格适中。而且会根据学生的要求作出相应的合适的餐点。满足了学生的需求。自然客流量就大。
劣势：卫生没有保障，而且地方小，不方便学生就餐。
四、营销环境分析————SWTO分析
1、优势
（1）地理位置优越，位于旧教学楼和旧宿舍楼处。
（2）隶属学校，食品安全信赖度高。卫生条件好。统一制度管理。
（3）空间大，方便学生就餐。
（4）有电视，就餐时可以看电视，了解国家大事。
（5）管理制度健全。有专业负责人。并且每周会推出一些特价食品。营销方案比较新奇。吸引人。
2、劣势
（1）距离新教学楼新宿舍较远，不方便新楼的学生购买。
（2）缺乏核心食品。都是一些比较常见的食品。没有自己的特色。
（3）供饭时间局限。
3、机会
（1）与学校合作，即是了解同学们的反馈信息。
（2）管理规范，运行稳定；用餐硬件设施改善有相应的资金技术支持保障。 （3）随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。
（4）学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。
（5）利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日 宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
4、威胁
食堂的服务于产品的质量的高低于经营成本又直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另外一个问题，即是否大多数学生都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。此外，现在物价变化很频繁，如果进货的价格上涨，那食堂食物的价格也会涨，这对食堂的信誉是一种损害。在营销的4p当中。产品是很重要的一个方面。需要有一个好的产品。这样后续的营销计划才有意义。
五、营销策略
1、产品方面
针对调查中食物品种不够丰富，饭菜口味欠佳方面。我们采用以下策略提高食堂在产品上的竞争力。
（1）充分利用食堂的闲置窗口，增加各种被广大同学喜欢的特色菜。
（2）提高饭菜的质量，不断督促师傅认真负责的做菜。迎合大众对饭菜口味和质量的要求。
（3）不断加强对食物的管理，保持食物的新鲜度，保持食物的安全度。
营销策划 篇2
一、课程性质及任务
本课程是汽车营销专业的一门专业课，属专业考查课，通过对本课程的学习，对于学生掌握实际工作汽车服务企业汽营销活动策划的技能提高具有重要作用。本课程的先导课为《汽车应用材料》、《汽车服务企业管理》。
二、教学基本要求
通过本课程的'学习，使学生对汽车服务企业营销活动策划流程有更深一步的了解和掌握，本课程，要求学生掌握汽车服务企业汽车营销策划的理论和方法，学习和运用现代化营销知识对汽车营销策划活动进行系统论述，实现理论教学与企业岗位无缝对接。
三、教学内容学时分配及要求
(一)、教学内容学时分配表
（二）、教学内容及要求（黑体 五号）
第一章 汽车营销
授课学时：4学时
【理论讲授内容】
理论学时：4学时
掌握：汽车营销的战略发展趋势。
熟悉：市场对汽车营销的.影响。
了解：汽车营销的观念变化。
1.1 市场营销基本概念
1.2 汽车营销环境分析
1.3 汽车营销战略
1.4 营销市场调研
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导 课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1. 什么是市场营销？ 2. 什么是汽车市场？ 3. 汽车营销发展的战略是什么？ 4. 如何做好汽车营销的市场调研？
第二章 汽车营销产品策划
授课学时：4学时
【理论讲授内容】
理论学时4学时
掌握：掌握汽车营销产品策划方案的设计步骤。
熟悉：汽车营销产品寿命和策略。
了解：了解汽车营销产品策划的概念和。
2.1 汽车营销产品概述
2.2 汽车产品寿命周期及策略
2.3 汽车新产品开发策略
2.4 汽车产品组合选择与策划
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导 课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1.请写出汽车营销产品策划内容编制流程
2.针对小组选定车型，写出汽车营销产品策划大纲
第三章 汽车营销品牌策划
授课学时：4学时
【理论讲授内容】
理论学时：4学时
掌握：掌握汽车营销品牌策划方案的设计步骤。
熟悉：汽车营销汽车品牌战略和品牌策划。
了解：汽车品牌概念与汽车文化。
3.1 汽车品牌概述
3.2 汽车品牌与汽车文化
3.3 汽车品牌战略与品牌策划
3.4 案例与分析
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导
课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1.什么汽车品牌？
2. 什么是汽车文化？
3. 写出汽车营销品牌策划战略和大纲
第四章 汽车营销定价策划
授课学时：4学时
【理论讲授内容】
理论学时：4学时
掌握：汽车市场细分、汽车目标市场选择及汽车市场定位的方法。
熟悉：学习汽车市场细分、汽车目标市场及市场定位等相关内容。
了解：汽车产品定价概述及组成。
4.1 汽车产品定价概述
4.2 汽车产品价格的组成
4.3 汽车产品定价策划
4.4 案例与分析
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导 课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1. 什么是汽车产品定价？
2. 汽车产品价格的`组成包括哪几部分？
3. 写出汽车产品定价策划大纲。
第五章 汽车销售渠道策划
授课学时：4学时
【理论讲授内容】
理论学时：4学时
掌握：汽车销售渠道策划的`设计步骤。
熟悉：汽车销售渠道策划的选择和模式。
了解：汽车销售渠道策划概述。
5.1 汽车销售渠道概述
5.2 汽车销售渠道模式
5.3 汽车销售渠道选择与策划
5.4案例与分析
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导 课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1.什么是汽车销售渠道策划？
2. 汽车销售渠道策划的模式有哪些？
3. 写出销售渠道策划大纲。
第六章 汽车促销策划
授课学时：4学时
【理论讲授内容】 理论学时：4学时
掌握：汽车营销促销方式选择与策划的设计步骤。
熟悉：汽车销售渠道模式。
了解：汽车销售渠道概述。
6.1 汽车促销概述
6.2 汽车产品促销方式
6.3 汽车营销促销方式选择与策划
6.4案例与分析
【教学方法与手段】
通过PPT课件讲授本章节知识点和技能 案例引导 课堂讨论
PPT演示、引导法教学、讨论分析
【讨论与作业】
1.什么是汽车促销策划？
2. 汽车产品促销方式有哪些？
3. 汽车营销促销方式选择与策划的设计步骤是什么？
营销策划 篇3
一、[前言]
兵和百货商都是重庆市兵和商业经营管理有限公司倾力打造的在宣汉县境内第一个商业项目。一期项目面积达1万平米，共四层，汇集综合百货、特色美食、儿童游乐等为一体的综合体商城。公司秉承：“以人为本，诚信务实，创新进取，合作共赢”的企业宗旨，打造“人无我有，人有我优，人优我特，人特我精”的商业经营理念，所以，如何针对性地吸引大众中端消费者，如何将活动形势和活动内容同商场的中端定位及中端消费人群的消费形态相契合，就成了本次活动的关键。 在策划过程中，我们着重考虑将开业庆典、促销活动和树立商场中端形象有机结合。活动主题尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的.，使活动更接近于目标消费者，更能打动目标消费者。从前期的广告宣传和活动中的主题风格，我们都从特定的消费人群定位进行了全方位考虑。在活动过程中，时间不宜过长，隆重 、大气即可。
二、[活动主题 ]
开业庆典
三、[活动风格]
隆重 大气
四、[活动目的]
(1) 面向社会各界展示兵和百货商都品牌形象，提高重庆市兵和公司的
知名度和影响力。
(2) 塑造宣汉县第一中档商场的崭新形象。塑造兵和百货商都时尚氛围。
(3)开业庆典活动，开拓多种横向、纵向促销渠道，掀起“五一”长假期间促销高潮，奠定良好的促销基础和良好的社会基础。
五、[广告宣传]
.前期宣传
1. 开业前5天起，分别在达州日报、xx晚报、xx广告、xx电视、xx电台各传媒等展开宣传攻势。有效针对中端目标消费人群。
2.后期广告
开业后5日内，分别在达州日报、xx晚报、xx广告、xx电视、xx电台传媒等媒体进一步展开宣传攻势，吸引目标消费者的眼球，激起目标消费者的购买欲和认知度。
六、[活动程序]
20xx年5 月 1日上午xx:xx典礼正式开始
xx：xx 播放迎宾曲。
xx：xx 军乐队、威风锣鼓开始交替演奏，主持人介绍兵和百货商都打造“人无我有，人有我优，人优我特，人特我精”的商业经营理念，和开业促销活动内容，调动现场气氛，吸引来宾和顾客的目光，聚集人气。
xx：xx 宣布开业正式开始，礼炮、放飞小气球、彩屑缤纷、典礼推向高潮。主持人宣布正式营业.消费者可进场购物。
xx：xx 活动进入表演及相关互动活动
xx：xx 整个活动结束。
营销策划 篇4
1、开业促销：
竞争使影楼不断的翻新装修并不断的重新开业，并在促销上以新开业大做文章，以获得新人们的注意。有的影楼每年都重新开业一次，还有一年竟然开了两次业。例：先以重新装修后试营业为由，给新人们大幅度的优惠，等这一轮促销过后，再大张旗鼓地搞一次正式开业，再给新人们更大幅度的优惠。以开业为由进行炒作的好处是在新人和同行面前，处于进可攻、退可守的境地。因为既可以低价位大肆掠夺客源，同时又可以很抱歉地对同业或新人们说：并不是本影楼在做低价位搅乱市场，而是因为我在开业做促销而已。
因开业的“登陆式”广告影响力较大，策划得当，可以抢占一定的市场份额。
2、打折促销：
先巧立一个名目，例如：开业几周年店庆，或某大师驻店服务等，然后以此为借口大幅让利给新人。摄影
打折促销的优点是能够让客人明白，我们有这么大的优惠是因为有这样一个机会，有利于维护影楼的体面；同时提醒客人要抓住机会。缺点是现在几乎所有的影楼都在巧立名目打折，谁再做这样的策划，已引不起消费者太大的兴趣。
3、数字游戏：
例如某影楼打出广告：欢庆五一，555特惠活动”，让人一看好象是555元就可以拍一套婚纱照，当新人进店咨询时才明白，原因555的意思是：先打5折、再减500、再送5大结婚好礼的简称，最后算下来，拍照的价格最低也要1000多左右。顾客进门后虽有上当的感觉，但经门市小姐的热情的介绍及周到的服务，最后下订拍照的仍大有人在。
数字游戏的主要作用是引客入门，客人进门后门市人员的服务水准至关重要，服务得当，可以大在提高约单的成功率。
4、异业联盟：
与已经成功的企业联手做促销是近几年来风行起来、且行之有效的方法之一。因为与成功企业的联手，会使你的影楼的'档次及可信任的程度提高，大大提高接单率。具体的方法大致有以下几种：
（1）购买某种产品或某项服务，可以获得一张到某影楼拍照的优惠券；你到影楼拍照，可获得一张购买某种产品或某项服务的优惠券。
（2）影楼与某某著名公司联合做促销，或影楼做促销活动，注明得到了某某著名公司的赞助，以此来增强本影楼在当地新人心中的影响力。以下内容需要回复才能看到
5、同业联盟：
在一些竞争比较良性的地区会有采用，一般分两种情况：
（1）一同做促销或者一同做“秀”。这样做的好处是可以扩大影响，共同承担宣传费用；
（2）占领不同细分市场的影楼互相“关照”：如在婚纱影楼拍摄过婚纱照后，可以获得某影楼的优惠拍摄卡或某店赠送的优惠卡；或在某影楼拍过照片可以获得到某冲印店的优惠冲印券等。
6、做“秀”接单：
影楼一般会选在双休日或节假日，在大商场的门口或商业中心的广场上，做动态的礼服秀或静态的礼服秀，由专业的模特和专业的主持人来主持会场，以非常热烈的现场气氛，让犹豫不决的新人们被感染而在冲动中交上拍照的订金。做“秀”接单越来越多地与异业联盟一起使用，如重庆金夫人婚纱影楼在当地的五星级酒店万豪酒店策划过一次“结婚万岁暨婚情博览会”活动，邀请了许多的生产与结婚有关商品的著名企业联手做“秀”，仅一天时间收取新人的拍照订金高达几十万。
7、幸运抽奖：
只要你到我影楼来拍照，您就有机会赢取大奖。一开始，影楼一般会准备一些小家电，结婚用品什么的，再后来，为吸引新人，抽奖的金额不断提高。
这里有一点需特别注意：《广告法》规定抽奖活动的最高奖金不得高于5000元。一旦不小心超过了这个最高限，将会遭到工商部门的重罚。对此没有认识的影楼请特别注意。
8、单代传销：
传销做为违法的经营行为现已被取缔，但很多人不知道，单代传销其实并不违法，针对影楼的具体方法就是：你给我介绍客人，我给你什么好处。这种好处各影楼的承诺是不一样的，有的是送客人小礼物，有的是给客人照片，有的则直接给客人现金或提成等等不一而足。
单代传销的优点是通过在本影楼消费过的客人为影楼做宣传，可信度较高，经过调查，朋友的推荐是新人们决定到哪家影楼拍照最重要的因素之一。
9、隐性促销：
这是一些上档次、上规模的影楼采用的方法。它们一般都有在本影楼消费过的客人的详细记录，于是不断地通过商业信函和打电话与老客人保持感情联络，并运用单代传销的方法把在本影楼消费过的客人转变成本影楼的最佳代言人，让老客人不断地为自己的影楼做义务宣传。
隐性促销最大优点是宣传的隐蔽性，让竞争对手难以了解自己影楼的动向，于是也就难以进行有针对性的攻击策略，而且在经营中，随着客人基数的不断扩大，隐性促销发挥的作用也越来越大。
现在很多影楼通过当地的婚姻登记处，了解到了本地区全部的当年登记的新人的，然后用频繁的商业信函展开行销的攻势，也是隐性促销方式中比较高明的一种。
营销策划 篇5
一、人才篇
1、网络营销核心
最珍贵的是“创意”；最核心的是“策划”；最难得的是人才，尤其是策划人才！
真正关键的，也是最难的，不是“执行”，而是“策划”。即，不是“怎么做”而是“做什么”。具体的执行无非在技术、技巧及协调组织层面，这些东西企业直接招人或外包均可实现，但整体策划，却难以凭一己之力完成。
目前，真正的网络营销顶尖高手大部分都自己当老板去了，小部分在大企业，中小企业基本上没有高手，至少没有顶尖高手。未来，按服务性质和过程划分，网络营销顾问可分为咨询顾问和实施顾问：
咨询顾问，提供咨询服务，对企业网络营销提出方案或建议，并不实际操作每个环节；实施顾问，则具体负责网络营销各环节的落实。一个偏营销，负责策划；一个偏技术，负责执行。真正的网络营销顶尖高手，一定是“策划”人才。
2、网络营销人员的三个知识层面
x营销；
x互联网；
x技术，尤其是网站相关技术；
二、事情篇
1、网络营销过程、一个系统的网络营销过程，按顺序基本上可分为三个阶段：
①、网站策划(策划、设计、建设)——基础；
②、网络推广(策划、执行)——核心；
③、网络公关(危机公关)——善后。
目前，大家通常所谈的网络营销基本上都属于第二阶段范畴；也就是说，目前企业网络营销缺乏系统性；这一方面与认识有关，另一方面因人才缺乏所致。
2)、按内外可分为二块：
①、对内：网站(包括：设计、建设；监测、分析；优化、推广)
②、对外：传播(包括：向谁说、说什么、怎么说)
当然，二块并非各自独立，而是互为一体的，合为一体就是：网站设计、建设；对外传播；监测、分析；优化、推广。如此划分只是为了从业务环节上加以理解。
三、实践篇
1、中小企业对网络营销两大典型误解
1)、网络营销就是一切
现状：对网络营销寄于过高期望，或对某些营销手段赋予不当要求(比如希望通过seo把自己都排到第一；通过网络炒作一夜成名)。
纠正：网络营销，不过是随着互联网的发展而产生的一种相对于传统营销而言的营销方式。只是对企业营销方式的'一种扩展与补充，仍脱离不了传统的营销本质。单靠网络营销打造不出一个品牌。如果一个企业要死，也不可能仅指望网络营销将其救活。
2)、网络营销=免费营销
现状：中小企业一方面认识到网络营销的重要性，但一方面限于资源、资金有限，都希望能完全不花钱或者只花很少一点儿钱来做网络营销。
纠正：网络营销虽然相对于传统的营销方式而言，具有更好性价比，但也不等于免费营销，啥都不用花钱就能取得大效果。不能又想马儿跑，又想马儿不吃草，这显然是不切实际的。
四、行业篇
1、网络营销行业发展二大瓶颈
1)、效果衡量
中小企业虽然在网络营销上不愿投钱，但主要原因不是缺钱，而是无法明确、准确的衡量某一项推广带来的具体收益。中小企业为什么选择竞价排名？为什么愿意接受在百度竞价仅点击一次就十几块甚至几十块的高价来做竞价排名？不仅因为其的确能带来效果，最重要的是这个效果切实可见。
2)、人才短缺(前面已讲，此处略过)
2、网络营销的尴尬现状
1)、中小企业
要人没人(就一个人)；要钱没钱(只花点钱做个竞价排名，其他都不愿投钱)；还期望颇高；
2)、大企业
对网络营销要么不屑，要么直接砸广告；
五、趋势篇
7、网络营销未来趋势预测
1)、网络营销企业，将按主要营销手段细分，如：
博客：指间柔沙；
软文：软文之家、软文中国
seo：太多
edm：中邮通、罗维邓白氏
搜索广告：google、baidu代理商
网络炒作：陈墨
网络公关：1024
微博：酒红冰蓝等(刚刚兴起)
2)、网络营销企业，将按行业细分
尽管这种现象目前尚未出现，但相信，随着网络营销行业自身的进一步发展及不同客户对网络营销的更高要求，未来将出现垂直行业性的专业网络营销顾问公司，比如针对快消品行业的、针对3c产品的、针对软件行业的等等。
3)、网络营销外包，将是趋势
专业的人做专业的事。企业网络营销全部或主要外包，将是必然选择。
营销策划 篇6
随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚，但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。
追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。
一、背景分析
1、宏观分析
a、地理环境：
济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。
b、人口结构：
济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。
c、交通现状：
截至xx年底，全市公路通车里程9833。1公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。
济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接，济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。xx年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。
d、平均收支构成：济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大，在岗职工人均收入明显呈上升趋势，消费群消费能力增强。
e、消费心理及偏好：
济南人的消费习惯有着较强的可塑性，不管是什么广告发布形式，只要说的在理，大家都会认可。消费讲究实惠，但具有北方人的豪爽性格。
f、饮食习惯：人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。
2、餐厅自身（swot分析）
s （strength） 优势
位于翰林大酒店之内，有较固定的客户来源。
安静优雅，交通便利，停车方便。
地处经十路繁华地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大。
背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群，老师学生群体基数大。
w （weakness） 劣势
尚未树立良好的品牌形象。
服务意识薄弱。
菜单品种没特色，味道有待提高。
对于本身宣传不到位，知名度不够。
星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。
依托四星级酒店，高档次定位。
o （opportunity） 机会
潜在顾客群不断增大。
目标消费群可引导性强。
酒店客房住户是一级消费群，数量大，消费高，最具开发潜力和价值。
t （threat） 威胁
目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多，竞争力大。
早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如最古老的是长春藤咖啡馆，最高档的是上岛咖啡馆。
目前餐厅的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。
3、竞争对手
目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有：
a、上岛咖啡——距离稍远，但知名度、美誉度高。
b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近，最直接地竞争对手。
c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手，目前更贴近消费者的消费习惯。
4、消费群体
通过对100名济南市民进行调查，发现80%的`表示偶而去咖啡馆消费，从没去过的占17%，经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境，30%的人为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况，以下是对其三类主要消费群的分析：
a、翰林大酒店内部客房住户
群体特点：较高的经济收入，流动性大，但重复入住酒店可能性高，容易就近消费，住店期间消遣需要强 。
消费动机：休闲娱乐，议事，朋友聚会。
消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，讲求高质量的服务。
收入水平：中高薪阶层。
b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层
群体特点：固定，较高的经济收入，较固定的消费习惯，距离春秋咖啡厅近，社交活动多。
消费动机：休闲娱乐，情侣约会，聚友，就餐，商务沟通。
消费心理：放松心情的地方，幽静高雅，有特别的氛围。
收入水平：中高层消费为主。
c、附近山师大等诸高校的学生、老师
群体特点：
学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力；年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物；恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。
营销策划 篇7
一、课程教学内容与教学模式创新的必要性
作为市场营销专业应用性极强的必修课程，企业营销策划与市场营销学、市场调研与预测、广告学和消费者行为学等课程一起构成一个完整的学科体系。它从企业的角度出发，探讨企业如何适应宏观环境的变化，研究如何设计和规划产品与市场定位、服务、创意、价格、渠道和促销等一系列策划工作内容。课程首要培养的是营销策划人的创新意识、信息收集与提取的能力和策划表现力［1］，而这些能力的培养与提升都对传统的教学内容与模式提出了新的要求。学生不仅要掌握基本理论知识，更要懂得如何将理论运用到营销策划实践中去。如果在大学四年能够使自己的理论水平和实践能力同步得到提升，主动去适应社会的发展和满足企业的实际需求，这样的毕业生就会成为最受企业欢迎的佼佼者。
二、当前的课堂现状
当前高校的师资来源主要是“211”或“985”高校的应届博士毕业生。他们的专业理论知识比较扎实，但缺乏企业工作的经历，因而在课堂教学中主要以“理论授课”和“案例教学”为主，实践教学则浅尝辄止，收效甚微。由于教师在授课中没有很好地将理论知识与营销现状结合起来，实践环节跟课程内容的衔接也不够紧密，导致学生对课程失去兴趣，觉得内容空洞，缺乏实用性，课堂学习的积极性也就不高。
(一)教材内容陈旧，理论性太强
教材的编写工作主要由高校教师承担。他们普遍缺乏营销实战背景，教材内容以理论陈述居多。当前互联网发展迅速，新的营销工具与方法不断更新，新的营销思维和理念层出不穷，如互联网营销思维和精益营销理念;然而相关的教材内容却并没有跟上互联网发展的步伐，也就难以满足教学的需要。
(二)实践教学环节形同虚设
我校学生营销策划实践课时为2周。这么短的时间根本无法深入了解企业营销工作的全部流程，更难胜任企业的营销策划工作，因而企业不愿意接收学生实习，只答应接收他们参与推销产品。实习结束后，学生感到营销策划实习名不副实，学不到营销策划的相关知识，能力的提高更是实现不了，进而对学院的实习安排产生不满。这样一来，相关教师每年为选择恰当的实习单位绞尽脑汁，一筹莫展，指导实习的积极性也逐年降低了。
三、改革思路探索
(一)教学内容创新
经过调查和分析企业营销岗位对策划人才的知识和能力要求，我们调整了企业营销策划课程的教学内容。1．与行业专家合作，开发教学资源我们积极邀请市场专家、企业精英、政府人士、课程专家和师生代表一起参与营销策划课程标准的制定;还与企业一起合作开发建设课程网站，制作教学课件、微视频等教学资源［2］。按照课程标准，与企业积极合作探索开发教材及制作多媒体电子网络课件，提高课件质量，增加实践性教学环节的视频资料，为学生自主学习提供高品质的教学资源。2．由“理论教学”转向“行动教学”在教学内容上，企业营销策划课程将兼顾理论知识和策划案例:通过设置理论版块的内容，使得学生对营销策划的基本知识有了全面的把握和了解;其余大部分课程内容均用于策划方案实战演练、营销策划项目的调查、可行性分析、项目设计与实施;后续工作则要求学生在课后完成。授课期间教师必须定期加强与学生的交流，给予可行性的指导。学生可以合理安排时间进行实地调研，做出策划方案，并在课堂上进行分享交流。
(二)教学模式创新
在教学模式上，企业营销策划需要突破单一、封闭的“课堂教学”，采用多元化的教学方式，将整个教学过程置于企业、市场的具体情境中，让学生无论在课内课外都能思考、锻炼。
1．视频教学法。教师可以在课堂上充分利用多媒体资源进行视频教学，让学生更生动、更直观地了解到真实的策划案例，增强课堂趣味性。学生也可以将自己手头好的视频资源在课堂上进行分享，这样不仅可以拓展资料的获得途径，也可让教师充分了解学生感兴趣的主题方向。另外，可以推荐学生关注一些策划界名人或机构的微信、微博或博客空间，通过这些网络平台了解到策划行业更多的动态和前沿观点，帮助学生拓宽视野，激发创新思维。这种课内外相结合的学习方式，可以大大拓展学生的知识视野，随时掌握业界最前沿的信息。
2．脱口秀训练企业营销策划岗位要求学生具备良好的口语表达能力。在教学过程中，教师可以针对企业的特点，通过课堂模拟接待客户、营销咨询和谈判技巧等场景，不断提高学生能言善辩的表达技能。在课堂上通过随机点名的方式让学生准备策划案例，在下一次课进行分享，内容包括自己喜爱的品牌或自己实习过的企业品牌案例等等。通过一段时间的教学实践，我们发现学生们很乐意分享和表达，课前认真准备资料，创设模拟情境演讲，课后积极向教师请教自己在表达上的不足。更值得欣慰的是，有不少学生会主动要求教师点名，上台前努力展现自己，一些女生还特意精心化妆，搭配恰当的服饰。
3．案例教学法。纯粹的理论知识灌输，学生会有一种与实践脱节的感觉，对于实际应用感到心中没谱。针对这种情况，可通过结合所学知识，对相关案例进行分析和讨论，让学生参与其中。教师在课前需要对案例进行挑选，选择学生所关心和感兴趣的策划主题，以激发他们参与讨论的热情，提升教学效果。此外，也可以让学生自主寻找策划的品牌。我们的课堂上学生主动分享的案例非常新颖，如野兽派花店、NBA品牌如何进军中国和bilibili网站运营模式分析等。据统计，bilibili网站的客户群平均年龄17岁，囊括了90后学生最关心的'话题。这样一来，整个课堂内容更加贴近时代潮流，分享和互动更有乐趣，学生自然会感到收获颇丰。
4．教学与科研项目结合。在学习的过程中，学生会对课堂教学方式和自己的学习态度进行反思。教师可以让学生参与到教改项目中来，可以让学生帮助搜集和整理资料，也可以鼓励学生对创新课堂教学方式撰写论文。我们曾做过一个校级创新项目，研究课题就是“高校低头族的现状与对策”。学校也有相关的经费支持，学生主动性很高。在参与教师科研的过程中，可以培养学生资料搜集能力和文案写作能力，为其今后走入社会书写文案奠定基础。
5．校企合作，实现学生实践职场化。校企合作是指学校根据人才培养的方向和相关的企业进行合作，在规定的教学时间内，安排学生到企业的工作岗位进行实践学习，体验真实的职场环境，以“1+1＞2”的理念构建校外实践教学平台［3］。我们学校已经持续几年与国内外企业合作，如暑假赴美带薪实习，让学生在假期工作的同时感受异域文化;同时，更多地与本土企业签订长期的实习计划，如兴业银行、优衣库和奔驰4S店等等，让学生在校学习期间就拥有名企工作的经历;另外，我们还邀请了企业和行业的策划从业者走进课堂，举办讲座，帮助学生感受真实策划活动背后的故事，激发学生的学习兴趣，加强实践感受。
6．以赛促学的教学模式。为了进一步激发学生学习的积极性，学校可鼓励学生开展营销策划大赛、全国大学生广告大赛、企业经营之道大赛和创新创业比赛等活动。参加这些比赛都需要具备营销策划的基本能力，因而学生可以一边尝试着完成比赛任务，一边学习策划理论知识，在做中学、在学中做，这样学习起来就更有目的性和针对性。目前，我校建立了创业孵化基地，鼓励学生将自己的创业思路付诸实践，给学生提供办公场所和实践环境，鼓励学生积极申报入驻。创新创业大赛分为创意组和实践组，学生最初产生创意参赛，通过层层选拔，思路更加明晰，逐步过渡到项目的实施阶段。我们发现学生的创新思维得到开拓，目前已有部分学生获得社会资金的投资。
四、结语
职业导向下企业营销策划课程的教学改革不仅可以让学生学到扎实的基础理论知识，而且可以提高和锻炼学生的观察思考能力、解决实际问题的能力。当然，在改革过程中，我们还会遇到各种现实困难，如校企合作项目的实施难度较大、策划效果追踪与评价的困难多，这就需要我们有足够的毅力和信心去克难攻坚，突破传统教学模式中的种种桎梏与壁垒，最终实现我们的人才培养目标。
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