补钙食谱孕妇
三顿饭做补钙食谱妈妈
女性生孩子时最容易缺钙。多注意他们的日常饮食,这对补钙有好处。河南中医学院一附院营养与食疗部主任王慧琴推荐了一种三餐补钙食谱。你可以在家里试试。
1、早餐:麦片牛奶羹
配料:生燕麦片50g,牛奶200ml:将燕麦片放入带盖的杯中,加入开水,盖上盖子,文火煮5分钟。饮用时加入200毫升热牛奶。当你做谷类食品时,你也可以加入一汤匙炒黑芝麻。
点评:主食中的谷类食品钙含量最高。配合牛奶和黑芝麻饮用,能起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还要吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等地,经常改变搭配。
2、中餐:木樨肉、虾皮汤
木樨肉原料:100克瘦肉丝、1个鸡蛋、30克干黑木耳、黄花菜
做法:先将鸡蛋分开煎,再将肉丝炒熟。在肉丝炒之前,用酱油和味精腌制,然后用少许红薯粉炒。
然后把油加热,放入葱花和生姜,炒木耳和黄花菜。
最后放盐、鸡精和炒鸡蛋,利巴嫩,翻炒几下出锅。炸黄花菜时,放一点水,以免菜太干。
虾皮汤原料:虾皮干、巴、冬瓜、番茄等适当做法:在锅中加入一碗或两碗水,打开防火门。把虾皮和紫菜放在锅里,冬瓜,黄瓜,番茄或菠菜,无论你在家里有什么,根据你的喜好随意放一两道菜。如果你午餐少吃蛋白质,你可以把鸡蛋捣成泥扔进锅里。
点评:虾皮和紫菜富含钙。他们经常吃,这对预防缺钙很有帮助。不过,烹调这些菜肴时,要注意油的最低量。例如,在木樨肉做饭时,你需要煎三次。肉丝出锅后,可以把锅里剩下的油加热,然后把木耳炒熟。
3、晚餐:皮蛋嫩豆腐
配料:内酯豆腐250g,无铅皮蛋1道:用刀将内酯豆腐切成方形,放入微波炉,加热3分钟,取出,撒上切好的鸡蛋,浇上生酱油和芝麻油。
点评:这道菜味道鲜美,含钙量高,操作简单。
编者按:孕妇每天所需钙的量是有规定的,几乎是一样的,因此孕妇可以根据自己的需要,每天三餐的营养搭配,从而有效快速地达到补钙的目的。
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