一、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
二、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
三、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
除了从饮食入手进行铁元素的补给，医生也建议部分孕妇使用补铁剂。关于补铁剂的选择，孕妈妈又要哪些需要注意的？
一般情况下，只要是饮食均衡，饭量足够大，肠胃消化吸收功能正常，孕妇是不会出现缺铁的症状的。换句话说，孕妈咪缺铁贫血如果能够人为去纠正对改善缺铁是再好不过的，但饭量、肠胃消化吸收功能跟天生的体质有很大的关系，难以在短时间内去调整。所以，孕妇补铁搭配一定的补铁剂有时候变得很必要，一来补铁效果更快，二来也更省事。
补铁剂通常都含有一定的铁腥味，如果味道太重吃了可能会引起恶心、呕吐等不良反应，孕妇补铁比较好选择产品外包裹技术好、口感易于接受的铁剂，比如：铁之缘片，不论是口感还是补铁效果及性方面，都做得比较出色，适合孕妇、婴幼儿等肠胃敏感、口味挑剔的人群放心服用。
此外，补铁剂要在饭后30分钟—1小时再服用，可以减少对肠胃的刺激，更有助于消化吸收；补铁过量会造成铁中毒，危害身体健康，不可盲目乱补。
铁元素在孕产期发挥着至关重要的作用，一旦出现严重缺乏，势必会引起孕妇贫血、胎儿发育不良等问题。如何判断孕妈妈是否贫血？缺铁孕妇一般会出现面色苍白、四肢无力、疲软等现象，孕妈妈要根据自己的个人情况进行补给，千万不要盲目、过量补充。
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