孕妇吃鲤鱼好吗
孕妇是可以吃鲤鱼。鲤鱼具有很高的食用和药用价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1.3克，碳水化合物1.8克，钙65毫克，磷4.7毫克，铁0.6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。
孕妇吃鲤鱼的好处
1、安胎。孕妇在孕早期时气血较为虚弱，胎动频繁，有时会出现腹痛、腰酸坠胀，或伴有阴道出血的症状，这就是中医所说的“胎动不安”或“胎漏”，宜及早安胎。
取500克鲤鱼（留磷去肠杂)与500克糯米，加少量陈皮、生姜炖熟，加阿胶15克溶化，再加食盐调服，连服5—7次，即有疗效。
3、催乳。妇女产后奶水过少或者不出奶，可以吃鲤鱼催乳。取鲤鱼1条，猪蹄1只，通草3克，煎取汁液，当饮料喝，一般2—3天即有乳汁。
4、祛瘀。妇女产后气滞血瘀，下腹有刺痛感，恶露不能及时排出，可用鲤鱼食疗祛瘀。取鲤鱼鳞熔研为末，取3—5克用开水冲调，佐以少量米酒饮用，有祛瘀生新、散血止血的功效。
孕妇吃鲤鱼的食谱
1、清蒸鲤鱼
原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。
做法：将鱼去鳞、肠、肚、置菜盘中，放入笼中蒸15~20分钟，取出即可食用。
特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者食用最好。
2、鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（约500克)
配料：红枣10粒黑豆20克
调料：盐1茶匙（5克)姜1小块清水1500毫升
做法：
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
4、食用前，放入盐调味即可。
3、黑豆鲤鱼汤
原料：1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐、生姜各适量。
准备：
1、鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。
2、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。
做法：把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆、红枣、姜块和水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可饮用。如果以吃鲤鱼为主煲10分钟就可以了。
功效：利水消肿、下气、通乳，适用于孕妇水肿、上火、头痛、脚气和咳嗽等症，还可以用于产后乳汁不通的食疗。
木瓜鲤鱼汤
食谱原料：
鲜木瓜50克，鲤鱼500克，盐、黄酒、醋各适量。
制作方法：
1、鲤鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净；木瓜切块。
2、木瓜与鲤鱼一同煮熟烂，调味即可。
健康提示：
鲤鱼营养价值高，富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。该食谱美味营养。
4、生炖鲤鱼豆腐
食谱原料：
鲤鱼500克，豆腐（南)250克，竹笋25克，青蒜15克，盐4克，白砂糖5克，黄酒10克，味精3克，酱油10克，花生油20克，猪油（炼制)20克。
制作方法：
1、鲤鱼洗净，沿脊骨剖成两片，取中段，切成5厘米长、2厘米宽的块。豆腐切成相应大小的块。竹笋洗净切片。青蒜择洗干净，切段。
2、炒锅内加花生油烧至八成热，投入鱼块煎至淡黄色，烹入黄酒，加盖稍焖，再加酱油、精盐、白糖，烧至鱼块上色后，加500克肉清汤，烧约3分钟。
3、加入豆腐块，笋片、熟猪油，焖约3分钟，加25克盐挤菜、味精，小火烧至汤汁浓时稠时，淋熟猪油，撒青蒜段，装盘即成。
健康提示：
鲤鱼营养价值高，富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。该食谱美味营养。
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