一、适合宝宝断奶初期(4-6个月)的食谱:银鱼粥

材料:小银鱼1小勺,泡好的大米2大勺,清水1/4杯
做法:1、将银鱼盛放在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分;2、将处理好的银鱼、泡好的大米、清水2大勺放入粉碎机磨碎;3、在锅中放入清水,大米银鱼磨成的浆汁,用小火边搅拌边煮成粥即可。
二、适合宝宝断奶中期(7-9个月)的食谱:银鱼卷心菜汤
材料:小银鱼1小勺,卷心菜叶1/8,高汤或清水1/2杯
做法:1、将银鱼盛在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分;2、将收拾好的银鱼切碎备用,卷心菜切碎;3、锅中加高汤或清水,放入切碎的银鱼和卷心菜同煮,煮至银鱼和卷心菜烂熟即可。
三、适合宝宝断奶后期(8-12个月)的食谱:银鱼蔬菜饼
材料:小银鱼1大勺,韭菜2棵,小葱2棵,鸡蛋1/2个,面粉、清水各3大勺,食用油少许
做法:1、将银鱼盛在细孔筛子中,浇上开水冲泡,滤去盐分,切碎备用;2、韭菜和小葱切成小细段;3、将面粉、鸡蛋液、清水调成面糊,放入韭菜和小葱拌匀;4、平底锅上火,用碗巾蘸少许食用油涂匀,锅底烧热,放入面糊摊成薄饼,煎至两面金黄,将煎好的薄饼切成合适大小即可。
四、适合宝宝断奶结束期(1岁以后)的食谱:银鱼紫菜挂面
材料:银鱼1大勺,挂面30克,紫菜1/4张,胡萝卜、洋葱各10克,清水1/2杯,盐1/4小勺
做法:1、胡萝卜和洋葱洗净,切成细丝;2、挂面煮熟后用凉开水冲凉,盘成团盛在碗中;3、银鱼泡去盐分,入锅加清水煮沸;4、放入胡萝卜丝和洋葱丝略煮,撒入少许盐;5、将蔬菜煮熟后,紫菜撕碎放入汤中;6、将煮好的银鱼紫菜汤倒入盛有挂面的碗中即成。
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