可以食用，但是需要捣碎的。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。
1、份量不要太多，宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。
2、注意喂食的方式，喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。
3、一次喂食一种新的食物，给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。
现在我们知道了八个月的宝宝能吃芋头吗，我们应该给宝宝做食物的时候多加注意一点孩子的肠胃，如果孩子的肠胃没什么问题，可以给孩子吃芋头，当然了芋头是比较结实的食物，我们应该要把芋头处理下，煮的烂一点或者是改变一下做法，这样宝宝才能适应芋头。
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