分娩前夕吃什么好?
【红枣炖猪肘】
原料:大红枣5个,水发黄豆50克,猪肘1个,生姜、盐、冰糖、红糖、绍酒各适量。
做法:
1、将红枣洗净;猪肘去净毛;生姜去皮切片;葱洗净捆成小把。
2、锅内加水烧开入猪肘、绍酒,用中火煮至血水净,捞起冲净。把猪肘放入盅内,加入生姜、葱、红枣、黄豆、冰糖、红糖、盐,入清水加盖,入蒸屉隔水炖2小时,去掉姜、葱即可食用。
功效:和胃健脾、气血双补,对临产阴虚气弱、乏力、口干等症有功效。且有助产后恢复。
【海带炖鸡】
原料:鸡1000克、海带(鲜)400克。盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。
做法:
1、将鸡去除内脏后洗净,斩块;
2、海带洗净,切成菱形块;
3、锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素等多种营养素;分娩前常食,可有效防治营养缺乏,增强体质,有利于分娩。
【莲藕炖排骨】
原料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。
做法:
1、将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块。
2、锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结、姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味。【美食中国】
3、沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块、红枣,用旺火烧开,改用小火炖3小时,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效:此菜还有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素。有补心益脾,止血安神,补充体力的功效,有助于分娩。
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