婴儿米粉的喂食要点：选择营养素含量多的配方米粉，不添加蔗糖和食盐；选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血；用勺子喂给宝宝，不用奶瓶；慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度；慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
婴儿在初生阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。
同时，胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平，所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品，否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。
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