对于1-2岁宝宝食谱的选择，笔者建议可以是以下这些：
1、番茄牛肉，原料：番茄，牛肉，姜、葱适量。做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。功效：补充蛋白质和维生素A。
2、香干肉丝，软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺，做法：将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。
3、奶香虾饼，适合1岁以上的宝宝，做法：鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。鸡蛋1个打散（依照虾仁的量使用)。虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶（不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成。
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