企业策划 篇1
一、活动简介

为了丰富同学们的校园生活,宣传企业文化,同时也让同学有个更深入了解企业的一个机会,广东外语外贸大学职业生涯规划协会为此开展了“名企之旅”系列活动。
宗旨:弘扬校园精神文明,宣传企业优秀文化,丰富大学生课余生活。
时间:待定
地点:广州本田公司
形式:参观广州本田公司生产流水线(具体形式可由商家提供)
主办:广东外语外贸大学职业生涯规划协会
二、活动内容
1、活动流程
A.活动当天13:30在生活区集合坐车去贵公司,大概14:30到达。
B.请贵公司派出一名工作人员为我们作企业文化的介绍,然后带领同学去参观生产流水线,在参观的过程中工作人员应为同学作适当的讲解并回答同学所提出的问题,涉及到商业秘密的可以不作回答,参观时间大体定为1个小时,具体参观时间也可由贵公司自定。16:00-16:20为同学讨论时间,通过参观后可以为贵公司的生产或营销或产品等提出一些意见或想法,仅供贵公司参考。
C.16:30-17:30返校。
D.在之后的一个星期内,本协会将会为公司作跟踪性调查,反馈同学的参观体会,并设立一定的奖项,积极调动同学为公司提出建议或设想。
三、合作前景
1、广泛的市场效应和信心保证
广东外语外贸大学职业生涯规划协会简称广外职协(CPA),成立于20xx年6月,经过三年的发展,现已成为覆盖学校本科各年级,会员总人数达一千余人的大型学术性组织。在广外大南北两个校区享有广泛的知名度,长年受到广大广外学子的关注.
协会常年开展职业规划教育推广、就业指导、职业素质拓展等工作,并与国内外教育机构、知名企业、主流媒体及人力资源咨询单位开展多项合作,为人单位提供有效的人力资源解决方案和校园雇主品牌的宣传服务。所开展的工作更是得到了学校领导和社会用人单位的好评,成为沟通学校、学生和用人单位的纽带。20xx年广东外语外贸大学公开教育学院职协分会、南国商学院职协分会亦相继成立。为进一步推广我校学生职业规划教育和职业素质拓展工作起到积极的推动作用,形成广泛影响力。
P*S协会举办的主要活动:
1校园职业规划教育系列讲座、职业素质拓展训练
2CPA与各大名企共同打造的校园品牌活动“精英节”,成为企业文化校园推广月。
3“名企之旅”系列企业参观.
4承办星火杯全国大学生职业大赛、广东省大学生职业规划大赛校区赛事。
5高校联谊工作。开展跨校跨地区交流和学习活动及出席省就业指导中心会议。
6协助学校就业指导中心工作,处理各类就业信息和协助校园招聘工作以及协办各种大型宣会。
2、专业的宣传效果
本次活动由广东外语外贸大学职业生涯规划协会承办。职业生涯规划协会在校内为会员人数最多的学生社团,举办活动经验丰富,我们成功的举办过“精英节模拟招聘会”(连续2年获得广外大十大社团精品活动),“尼维亚大型宣讲会”“寒暑假企业供需见面会”等多项大型活动。以协会的操办力量,我们必将为你打造一百分满意。我们诚挚地希望能同贵公司合作,在同学更多了解企业的同时,我们会大力弘扬贵公司的企业文化,为贵公司的未来发展将带来推动力。商家还可以同本协会建立一个长期友好的`合作关系,如每年搞一次活动,例如开大型讲座,合作举办”精英节”等,将会使商家在校园内外的知名度不断加深,具有长远利益。
四、宣传细则
1、宣传理念定位
A、在考虑活动性质的前提下,进行形式多样,多渠道,全方位的宣传。
B、集中有效资源及合理时间,以达到最强有力的宣传效果。
2、宣传范围
广东外语外贸大学南校区
3、宣传内容
(1)海报
海报由于其灵活性可以张贴到广外大宿舍楼的各个宣传栏内,并可以重复张贴,能起到
突出作用。
(2)企业宣传单
企业宣传单是企业文化介绍的载体,在向会员宣传活动的时候,我们可以一同派发企业宣传单,这样能让所有学生更加详细地了解企业文化.(我们将面对会员采取现场派票(具体根据活动申请情况而定)方式,在校道上设立摊位派发,将引起广大注意)
(3)活动宣传礼品
根据以往的经验,派发礼品可以吸引大量学生,使场面火爆,极大增强宣传效果,礼品形式由公司决定。
(4)网络宣传
广外大职业生涯规划协会有自己的专业网站,因为网站含大量职业以及兼职信息,广受学生青睐.选择在网站上宣传有低成本,方便,快捷和传播广泛等优点
(5)总结性宣传
活动后作反馈调查,设定一定的奖品,调动同学积极写观后感并为企业提出建议和设想.
五、活动经费预算 略
企业策划 篇2
一、活动目的
企业文化是一个企业信奉的价值观,对企业的领导者和职工起引导和凝聚作用,为进一步宣传和强调企业文化,培养企业员工对企业的责任意识,丰富员工业余文化生活,特开展本次企业文化活动。
二、活动主题
“安全、团结、和谐、发展”
三、活动时间
**年6月20日9:00~17:30,6月21日9:00~16:30
四、活动内容
1)征文
材料:某公司车间角落放置了一架工作使用的梯子。为了防止梯子倒下伤着人,工作人员特意在旁边写了条幅“注意安全”。这事谁也没有放在心上,几年过去了,也没发生梯子倒下伤人的事件。有一次,一位客户来洽谈合作事宜,他留意到条幅并驻足很久,最后建议将条幅改成“不用时请将梯子横放”。
要求:根据材料,以“企业安全”为主题,题材不限。最终将由公司行政部评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。
奖励或奖品:一等奖为荣誉证书及200元现金奖励,二等奖为荣誉证书及100现金奖励,三等奖为荣誉证书及高级鼠标一个,参与奖没人获得一个鼠标垫。
参赛对象:全体员工,自由报名。
2)演讲
要求:无论大到国家,小到企业,“和谐”是发展的根本前提和目的,只有团队的和谐才能促成发展,而发展的目标也是为了最终的和谐。要求围绕“和谐”为主题做演讲。演讲结束后企业全体员工依据各自对演讲的喜爱程度进行投票,并根据投票数决出最终的一、二和三等奖各一名。
奖励或奖品:一等奖500元现金奖励,二等奖200员现金奖励,三等奖100元现金奖励,参与奖没人获得一只茶杯。
参赛对象:30岁以上全体员工,自由报名。
3)篮球比赛
要求:企业任何的'进步与成功,都离不开一支强大的团队。而篮球比赛正是一项团队运动,讲究的是团队精神。比赛共分为4节,每节比赛12分钟。双方各派五名队员上场比赛,比赛过程中可任意替换队员。比赛结束后,比分较高的队伍获得胜利。比赛双方为人事部与财务部组成一队,市场部与行政部组成另一队。
奖励或奖品:胜利队伍将获得奖杯一座,且获胜方的每名队员获得运动T一件。失败方没人获得一瓶大瓶运动饮料作为鼓励。
参赛对象:30岁以下全体男性员工,自由报名。
4)拔河比赛
要求与规则:拔河比赛是一个团体凝聚力的最好体现,讲究了“力往一处使”的重要性。要求比赛双方各出10名队员,男女不限,但没队至少要有两名女性。比赛道具为一根粗绳,粗绳的中间位置寄一根红带子,称为第一标记,两队分别控制绳子的两端,当一方绳子上的第一标记被拉超过地面的对侧2米线标记时,判对方获胜。比赛为五局三胜制。比赛双方为人事部与财务部组成一队,市场部与行政部组成另一队。每局比赛过后双方队伍可任意替换队员。
奖励或奖品:获胜方每名队员将获得玩偶一只,失利方没人获得一个卡套以鼓励。参赛对象:40岁以下全体员工,自由报名。
5)趣味竞技
趣味竞技旨在使各部门的员工之间有进一步的熟悉和了解,不仅能使他们了解团队合作的重要性,还能在游戏中培养他们的能力以及分工意识和互助精神。趣味竞技共有两个项目;
A.“衔纸杯传水(杯水马龙)”
人数:每组8名队员
道具:纸杯200个,小水桶4个,大刻度器皿杯2个
比赛方式:四组同时进行比赛
竞赛规则:a各队派出8名选手,全体呈纵向依次排列,选出一名在队伍前面作为“装水工”,其他人作为传水工双手放在背后并用红色丝带绑住双手,手不可以接触水杯,只能用嘴接触杯子,任意传递工水杯掉落者,由裁判给其装上新的水杯。b装水工将水壶中的水倒入第一名传水队员的纸杯内,装水工不得用手接触传水工的纸杯,一一传递直至传到最后一名参赛队员的纸杯内,最后一名参赛队员将纸杯内的水倒入小水桶内。(水杯放置和掉落后重新放置只能由裁判帮助放置)
时间规定:3分钟
评判标准:以器皿杯刻度最高至底为准。
参赛对象:全体员工,自由报名。
奖励或奖品:获胜队伍每人获得纪念品一份。
B.“合力吹气球(成功爆破)”
人数:每组5名队员
道具:气球200个
比赛方式:两组同时进行比赛
竞赛规则:每组队员自行分配角色任务(嘴巴、小手、屁股、大手、大脚):“嘴巴”负责吹气球,手不得接触气球,“小手”负责把气球给嘴巴吹,并将吹好的气球绑好,放到地上,“大手”和“大脚”两名队员负责抬起“屁股”的双手双脚去撞破气球,“屁股”队员用屁股撞破地上的气球。
时间规定:3分钟
评判标准:以规定时间内撞破气球多少来评定。
参赛对象:全体员工,自由报名。
奖励或奖品:获胜队伍每人获得纪念品一份。
五、时间节点
6月20日
1)征文:9:00~11:00
2)演讲:13:00~15:00
3)篮球比赛:15:30~17:30
6月21日
4)拔河比赛:9:00~10:30
5)“衔纸杯传水(杯水马龙)”:13:30~15:00
6)“合力吹气球(成功爆破)”:15:30~16:30
六、活动人员及基本预算
主持人2人
行政部评判人员6人
拔河比赛裁判2人
篮球比赛裁判2人
趣味竞技比赛裁判4人奖品与奖励1400元
舞台、灯光及音响费用5000元现场布置300元
活动编导费用400元其他200元
企业策划 篇3
同志们:
今天,我们召集全公司技术员以上干部召开一个会议,中心议题是热烈欢迎由中国炼焦行业协会王秘书长和太原顺天文化科技有限公司++经理带队的、为我公司进行创造现代企业管理制度、全面提升管理水平策划团队的各位专家、学者。同时,就如何配合策划团队做好策划工作的问题,进行一次集中动员。首先,请允许我以公司董事长、总经理的名义,代表全公司一千多名干部和职工,对策划团队的各位领导、各位当家表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
下面,我就如何做好策划工作的问题,讲几点意见。
一、做好策划工作,是++公司发展壮大的当务之急。
经过三年多来全公司干部、职工的共同努力,我们公司承担的由国家经贸委列入国家级“双高一优”项目的技改工程已经圆满结束。随着时间的推移和配套工程的不断完善,企业已发展到今天这样象模象样、有眉有眼的地步。公司工作重心由基本过渡型转向生产经营型,企业的社会效益和经济效益明显提高,外面参观的人越来越多,外界的赞美声也越来越高。但是,在这种大好形势下,我们的干部队伍并没有丝毫的轻松感,反而感到任务越来越重,工作越来越繁,思绪越来越乱,压力越来越重。经过认真的分析研究,我们认为之所以出现这种情况,就是“创业容易守业难”的哲理在我们公司的集中反映。我们的技改项目虽然已经结束了,但要真正守好这个摊子,确实的一件十分不容易的事情。据资料显示,三年前,全国民营企业的平均寿命只有三年半;到20xx年,情况有所好转,民企的平均寿命达到了七年。七年是个什么概念?也就是两千五百多天,在历史长河中一瞬即逝。远的、大的不说,我们知道的红级一时的海棠洗衣机、三株口服液、红桃k之类的生产企业,耍了一顿热闹之后,就在市场上销声匿迹了。
民营企业的寿命不长,原因是多方面的,有法制不完备的因素,有政策变动的因素,有市场的因素,有人们消费观念变化因素,有产品质量因素,有体制因素,有政府行为不该到位的越位、该到位的缺位、职能错位的问题等等。但从主观上说,经营理念、管理机制、管理制度的缺位、空位、错位是根本的,就我们公司的情况看,法人治理结构基本停留在家族式管理的层面上,观念仍停留在土打土闹的旧时段,整体管理存在着家族式管理的人为性、拍脑袋决策的随意性、制度过渡头痛医头、脚痛医脚的零碎性、单位之间的制度缺乏连环配套的不系统性、只强调小团体方便的独立性、顾此失彼的失衡性、执行上的乏力性、考核上的缺位性、兑现时的不透明性。这种状况如不尽快改变,企业就会失去竞争力,就没有发展后劲。公司要壮大,要发展,要从胜利走向胜利,要打造成百年旗舰,靠什么?靠改革找出路,除此而外,别无出路。而改革要成功,要得到予想的效果,必须有一个科学的、具有战略高度的、远近结合的、符合自身实际和行业特点的、规范的、成龙配套的规划,这是改革成功的基础和前提。但是,要完成这一基础性而又带有根本性的重要任务,靠我们自身的素质和水平去自我积累、自我完善,是有很大困难的,甚至可以很不自信地说,成功的概率是极小极小的。就象一个得了重病的人自己去给自己做手术一样不可能。办法只有一条,找医生。改革和治病一个道理,我们自己无能为力,就去找专家,借助外界力量去完成。这就是我们进行这次整体策划的根本原因所在。
很明显,搞好这次策划,是我们公司改革、发展壮大的需要,是我们做精、做细、做强、做大的需要,是增强企业综合实力、提高竞争能力的需要,是适合新一轮竞争形势的需要。一句话,是把我们大家辛勤哺育的++公司打造成百年旗舰的需要,具有深远的战略意义和现实意义。我们每一个同志都要从战略的高度、以长远的眼光和全局的角度,去认识策划工作的重要性,以积极、主动、自觉的态度和主人翁的精神,投身于策划的每个环节中去,以自己聪明的才智和置身于其中的`优势,为++公司策划的成功做出自己应有的贡献。
二、策划团队的选择和策划的基本思路。
治病要有好医生,学字要有好字帖。要策划出一流的水平,必须选择一流的团体,这是一般的常识所在。为此,公司经过半年多的考察、咨询、分析、比较和不厌其烦的研讨、交流、论证、探索,决定聘请去年在我公司进行全员培训打了胜仗的太原顺天文化科技有限公司为我们进行创造现代企业管理制度,全面提升管理水平的整体策划工作。该公司是一个由中国炼焦行业协会为坚强后盾的、集全国各地资深的专家派、实战派、学院派于一体的、具有雄厚管理、技术等策划实力的、以专门为焦化企业全方位提供服务为宗旨的、具备传播先进经营理念和先进文化理念、对企业进行现场诊断、战略规划、制度建设、文化塑造、广告设计、形象设计,资质和能力的优秀策划团队。前几天,我又一次与公司李经理、吴老师等进行了长达七个小时之多的心碰心、实打实的交流与沟通,对方的思路和我们的要求十分吻合,谈得很投机,而且双方信心十足,我个人思想上很有一种有病找到一所好医院的欣慰感。
这次策划的原则是:整体规划,全方位考虑,分步实施,既符合现代企业发展的方向,又符合民营企业实际,具有现实性、操作性、基础性,做到职责明确,关系顺通,标准科学,易于掌握,不缺一岗,不漏一人。
策划的重点内容是:法人治理结构、企业战略、企业组织结构、企业管理制度,包括人力资源、物资管理、财务管理、生产组织管理、成本管理、市场营销管理和企业文化建设等方面的策划与建设。
策划的时间和进度安排是:策划项目预计用十个月左右的时间完成,基本划分为三个阶段:第一阶段为调研阶段,即经过调查研究,对企业的经营及管理现状进行全方位的诊断;第二阶段为重点内容策划阶段;第三阶段为培训、监督执行阶段。
从大的方面看,我们可以把这次策划归纳为:
第一、在高度上,从发展战略上着眼,从重整法人治理结构着手,从全方位包装着力,建设++良好的经营活动、良性的管理过程及和谐的人文环境。
第二、在广度上,策划工作要全方位进行,做到横向到边,纵向到底,即从进口、胃口、出口、窗口,环环紧扣,步步为营,配套设置,整体策划。
第三、在深度上,要做到机构精干、职责清楚、关系顺通、规范科学、简便易行、考核到位、见效明显。
第四、在适度上,要把握方向性、基础性、操作性、实用性、渐进性,在现代企业管理和民营企业现状中间寻求出一个科学合理的结合点。
第五、在进度上,做到整体规划,分步实施,重点突破,全面推进,年底完成。
目前,对我公司的策划工作已经列入中国炼焦行业协会二00五年度的重点工作之一。杨秘书长、王秘书长,不仅亲自过问,而且亲自参与策划战略和战术方面把关、定向、审查工作。今天,王秘书长从北京专程赶来,亲自参加我们的动员会,并参与整个策划工作,足见中国炼焦行业协会的决心和对策划工作的重视程度,足见顺天策划团队的实力。策划成功并付诸实施后两至三年内,可望把我们++公司打造成省内第一流的民营企业。我这里用了“可望”两个字,并不表明我们信心的动摇和不足,而是想让大家明白,策划的成功仅仅是基础,而策划的实施才是见效的关键。所以,选择优秀策划团队,仅仅是策划成功的一个方面,我们内部发热,积极主动的配合全力以赴,将成功的策划方案不折不扣地落到实处,这才能构成成功的全部要素。
三、对做好策划工作的几项基本要求:
1、广泛宣传,深入发动。会后各位副总、各车、间处室领导,要在自己主管和分管的范围内,广泛地宣传策划工作的重要意义,把策划的方法、步骤、内容及策划后企业的前景交付给每一位员工,使策划工作成为大家的自觉行动。
2、统一思想,提高认识。全公司员工,特别是各级领导,要从发展战略的高度,从增强++公司综合竞争实力的高度,从打造亚鑫百年旗舰的高度、从顺应时代潮流的高度、从为地方、为国家经济繁荣作贡献的高度、从尊重我们劳动成果的高度,去认识策划工作、理解策划工作、支持策划工作、参与策划工作、做好策划工作。要坚决摒弃偏见,坚决反对不负责任的说三道四,坚决反对消极,应付的态度,真正把策划工作变成学习的过程,培训的过程,自我完善、自我发展、自我提高的过程。
3、精心组织、密切配合。各领导组成员及各职能小组要开动脑筋,各司其职、周密安排、创造性地履行好自己的职责,安照策划的步骤方案,积极主动地、不失时机地配合策划人员,做好每个环节、每个细节的工作,以科学、严谨的态度做好工作,为策划团队树立我们亚鑫人的形象。
4、经常沟通,注意质量。要与策划成员进行经常性的交流活动。尽最大努力满足策划人员的要求,以热情、周到和高质量的服务来保证策划工作的高速度、高质量。
5、实事求是,提供真情。动员会结束后,作为第一阶段的诊断工作立即开始。策划人员将以不同的形式,在不同的场合,利用各种时机,广泛地接触公司的各类人员,了解企业的管理现状,特别是问题,为我们诊断病情,把握脉搏,为下一步做好医治方案,提供详实、可靠的依据。每一位员工都要站在对公司负责的高度,坚持实事求是的原则,说实话,讲实情、表真心,找我们管理中的问题。特别是镇江的同志,要把你们所掌握了解的公司,在生产经营中的问题给策划人员留下来,以利用专家准确诊断病情,开出有效良方。
在今天的会议上,我主要讲这些内容。当前我们面临的工作很多,除正常的生产经营外,机构改革、百分考核、九000认证,部门职能调整。技术改造、新项目开发等,与这次策划工作集中在同一时段,各级干部一定要科学安排、统筹规划、有条不紊、妥善处理好各方面的关系,努力做好各项工作,真正做到相互推动、相互促进、相得益彰,决不能顾此失彼,乱了陈脚。我相信,有策划团队各位专家的悉心指导,有我们创业阶段艰苦奋斗的作风,有全公司职工的共同努力,我们的目的一定可以达到,我们的目的一定能够实现。
谢谢大家!
企业策划 篇4
一、公司基本情况
公司成立时间
注册资本及变更情况(法人代码,有形资本,无形资本)
公司性质、经营范围(是否有特许经营权);股东及股份比例目前资产情况(总资产、总负债净资产,去年销售收入和纯利润);公司下属公司,合资公司及关联公司等情况;公司所属行业;公司的发展战略及公司发展的宗旨、近期和远期目标
二、产品和服务
公司的主营产品;产品的独特性;产品是否经过政府或行业有关部门鉴定(提供资料);产品获得过何种奖励或荣誉;产品是否申请知识产权保护(专利、商标、版权);现有生产设备的生产情况;需要增加设备情况及实施计划;公司是否还在准备其他产品的开发;生产成本详细说明及控制
三、公司的管理
公司的组织结构(画出结构图);公司主要管理者的性别、年龄、出世地、学历、学位、毕业院校、工作年限,在目前行业工作年限、获得的成就等;公司对主要管理和技术人员采取的激励机制;公司是否聘请外部管理人员(会计师,律师、顾问、专家);说明公司对知识产权、专有权、特许经营权等情况;说明公司的商业机密、技术机密等保护措施;公司是否存在关联经营和家族管理问题说明
四、行业及市场分析
公司所属行业的历史、现状和未来发展趋势;公司产品是行业里的上游、中游或下游产品;公司产品所在的行业段,目前全世界(全国)的市场容量有多大,这一容量以每年 %的速度增加或减少,每年实际的市场销售达到市场容量的 %,这一需求以每年 %的速度增加或减少;公司目前每年的销售收入占市场实际销售份额的 %
五、市场竞争及营销策略
公司产品所在的市场范围里有那些竞争对手,他们占市场份额是多少,你公司的市场份额是多少;与竞争对手产品相比,公司产品有那些独特之处,这些独特之处对客户是否有用;公司产品的独特之处能否被竞争对手效仿,公司是否采取实际措施保护自己的产品特点;如果公司产品与竞争对手产品相比没有技术上、设计上或其他方面的独特之处,公司采取那些有效手段与对手竞争,竞争的结果能否提高你公司产品的市场份额,预计经过竞争你公司的份额能提高到多少;公司产品的客户是那些人,他们的分布情况,他们怎样知道你公司的产品;公司采取那些市场营销手段(广告、展销会、培训班、电脑直销,电话销售,上门直销,分销网,零售网,邮购);简述销售过程和步骤;营销成本;准备拓展那些新市场;推出新产品的市场准备;现有的几家大客户。
六、研究与开发
公司现有技术开发人员数量;公司有那些开发设备;公司现有产品的技术水平(国内、国际先进、领先、);技术负责人的技术水平和管理能力;与同行业其他企业相比,你公司技术人员的收入水平;技术人员每年流失的比例是%;公司采取那些措施保护关键技术;公司每年的技术开发投入占销售收入的%
七、生产过程
生产地点;是委托生产或自己生产;是否能够保证原材料的供应,选择了几家供应商;生产设备性能质量如何;生产设备的最大生产能力能否满足市场增长的需要;交通运输条件是否方便;周边生产配套情况;采取了那些生产管理制度,是否完善,执行情况如何;检测设备;成品率,返修率,废品率等情况;
八、资金需求情况及融资方案
资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性;资金用途:(详细说明资金用途,并列表说明);融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的.说明;资金其他来源:如银行贷款等;
九、项目实施进度
项目实施的计划进度及相应的资金配置;进度表。
十、财务计划
当前资产负债平衡表;第一年12个月每月销售收入预测;3-5年销售收入预测;上述数据中,实际回款预测;上述月份和年份销售费用预测;上述月份和年份财务费用预测;上述月份和年份管理费用预测;上述月份和年份其他费用预测;第一年12个月每月现金流量表;3年现金流量表;3-5年的资产负债平衡表;投资回收期计算;盈亏平衡计算;结论。
十一、风险因素
请详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险,提出有效的风险控制和防范手段。
技术风险;市场风险;管理风险;财务风险;其他不可预见的风险;
十二、投资者退出方式
股权回购
依照事业商业计划的分析,公司对实施股权回购计划应向投资者说明。
利润分红
投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的,按照本商业计划的分析,公司对实施股权利润分。
红计划应向投资者说明。
股票上市
依照商业计划的分析,公司上市的可能性作出分析,对上市的前提条件作出说明。
股权转让
投资商可以通过股权转让的方式收回投资。公司对投资商进行股权转让的说明。
十三、其他
指出三名公司之外的投资推荐人
最大元器件、原材料供应商的电话和联系人
最大分销商电话和联系人
公司最大结算银行的电话和联系人
公司应收款的滞后期
公司应付款期限
公司产品库存一般保持在怎样的数量
公司元器件、原材料的储备情况
增值税、所得税申报情况
前几年利润分配情况
公司总经理详细的个人简历及证明人
十四、附录
媒介关于公司产品的报道;
公司产品的样品、图片及说明;
有关公司及产品的其它资料。
企业策划 篇5
在圆满完成我校的50周年校庆后,今年又即将迎来了我们学院的“温氏科技文化周”系列活动,同时20xx年也是联营公司成立15周年的重要纪念日,“温氏科技文化周”系列活动秉承了联营公司对我学院学生活动的一贯支持,更积极促进了学院和企业之间的交流和合作,拉近了企业和毕业生之间的距离,丰富同学的课余文化生活。
活动概述
一、活动目的:
推进院企合作,唤起同学的激情,扩展大学生的知识面,以活跃大学生文化氛围为主旨,同时也为我们即将离校的大四师兄师姐献上我们的祝福。
二、活动名称:生命科学学院首届“温氏科技文化周“系列活动
三、活动主题:“给心翅膀,让梦飞翔,温氏与你共飞翔”
四、活动时间: 5月3日—5月10日
五、活动地点:佛山科学技术学院(北院)
六、活动对象:北院全体同学
七、活动内容:
(一)、温氏科技文化周之—网络科技竞赛活动策划
(1)“网络k歌大赛”及“学院网页设计大赛”
网络是为我们提供能够浏览跨越时间和空间,妙不可言的信息平台,而网络文化节为热爱网络文化的莘莘学子提供一个让青春飞扬的舞台,为同学们搭建一个展示自我的舞台在互联网的舞台上体验和创造信息科技之美,用知识和智慧展示佛大学子的网络时代风采。
通过同学们参加比赛,将科技与网络紧密相连,带动校园网络氛围,此次活动引导同学们学习、接近、体味科技,还极大地丰富了课余生活,更大大增强了同学们追逐梦想的激情与信心。
活动时间:4月中旬—5月上旬
活动流程:(1)筹备阶段。
(2)活动宣传:设摊派传单,宣传栏张贴海报,拉横幅,请广播台播放宣传广告,拍摄活动前期宣传视频。
(3)作品征集工作:要求参赛者可直接交作品到工作人员或上传到指定空间。
(4)作品评选:开设投票平台进行投票,前六名票高者直接进入决赛。
(5)决赛及现场评奖
奖项设置:
“网络k歌大赛”:优越创作奖1名,奖金100元奖品/名;
最佳声音奖1名,奖金100元奖品/名
最具人气奖1名, 奖金100元奖品/名;
优胜奖3名, 奖金50元奖品/名
“学院网页设计大赛”:一等奖1名,奖金200元/名
二等奖1名,奖金150元/名
三等奖1名,奖金100元/名
优胜奖3名, 奖金50元/名
并在温氏周进行颁奖
注意事项:每位选手的参与次数不限,但最终只有一次获奖机会(以所获最高奖项为准)
(2)“校园动漫插画设计大赛”
为了接近生活,响应近年来兴起的“中国动漫热”, 同时为响应学校方针,我们以“廉政”及“和谐校园”为题,进行动漫插画设计,通过作品中大胆的创作,表达自己的想法,开阔、活跃同学们的思维。
活动时间:4月中旬—5月上旬
活动形式:以个人或组队,在课余时间进行创作,在限定时间内上交作品。经由评比决出奖项。
作品要求:参赛者投稿任选三种形式:电脑彩图,手绘黑白稿,手绘彩稿。
电脑彩稿:清晰,色彩鲜明
手绘黑白稿:干净整洁,层次分明,画面不能过于空白。不得折叠
手绘彩稿:画面整洁,不得折叠。
奖项设置:
一等奖(3名): 电脑彩图,手绘黑白稿,手绘彩稿各一名
奖金200+奖品+荣誉证书
二等奖(5名):手绘黑白稿,手绘彩稿各2名,电脑彩稿1名
奖金150元+奖品+荣誉证书。
三等奖(8名):手绘黑白稿,手绘彩稿各3名,电脑彩稿2名
奖金100元+奖品+荣誉证书
最具人气奖(1名):奖金50元+奖品+荣誉证书
幸运投票人奖(5名):奖品
并在温氏周进行颁奖
(二)温氏科技文化周之—成功企业家论坛
为了引导学生成人成材的职业生涯规划,促进联营公司和生科院学生之间的交流,加深学生对人生、求学、工作等有更理性的认识,我们拟邀请到温氏集团联营公司领导或在联营公司工作的师兄师姐与同学们充分交流,从而分享他们的成功经验,并学习他们的人生态度。
演讲嘉宾:联营公司领导或在联营公司工作的师兄师姐
主题:企业家论坛——与温氏集团联营公司面对面(或与联营公司师兄师姐面对面)
时间:5月5日(星期二)晚上7:30
地点:图书馆一楼报告厅
(三)温氏科技文化周之—五四评优(“社团系列活动”、“社团评优”及“五四评优”)
时间:4月下旬—5月上旬
大学生社团是由高校学生依据兴趣爱好自愿组成,自主开展活动的学生组织。学生社团活动在加强校园文化建设、提高学生综合素质等方面发挥着重要作用。为了充分调动和发挥学生社团在学生素质拓展中的积极作用,引导学生积极进取奋发向上,营造科学、健康、和谐的校园文化氛围,全面活跃校园文化生活,我院团委学生会配合学校的指导思想推出了大学生“社团文化活动”。
我们是在科技文化周的背景下,以“给心翅膀,让梦飞翔,温氏与你共飞翔”的主题,组织挂靠生科院的七大社团(生物协会、食品协会、园艺协会、兽研、春燕艺术团、足协、英俱)通过各种方式(科技,学术,文娱)展示社团的特色。
活动流程:
1.开幕式。开幕式前,制定本次活动的主题、宗旨,成立组织委员会,为活动的顺利进行充分准备。开幕式简单而又隆重,宣布开展大学生社团文化活动的决定的文件,宣布活动流程,提出活动开展注意事项及要求。
2.学生社团文化活动成果展。学生社团文化活动成果展是非常重要的'一项内容,每年的成果展形式是不同的,可以是图片展、视频展播等,通过各种形式展示各社团一年以来,全校学生社团取得的成绩并总结成功的经验与失败的教训,促使社团互相学习,取长补短、团结共进。
3.特色活动。各个学生社团根据自身社团特点,同时结合本次活动的主题,开展特色活动。
4.社团工作交流会。社团工作交流会是总结本届社团文活动,也为日后更好的开展工作铺垫,各社团负责人,学生干部从不同的角度交流经验。总结自身的不足,学习其他社团的优点,不断完善和发展自身团体。
5.社团工作表彰大会。在此次活动中我们会评出“十佳精品活动”,“明星社团”,“优秀社团”,等奖项,获得荣誉的活动及社团将在温氏周表彰大会上受到表彰。
奖项设置:
“十佳精品活动”(1名): 奖金200+奖品+荣誉证书
“明星社团”(1名):奖金150元+奖品+荣誉证书。
“优秀社团”(1名):奖金100元+奖品+荣誉证书
6、与社团评优同步进行的是我们一年一度的“五四评优”,通过在团委学生会,基层班级评选表彰“优秀团员”、“优秀团干”,以肯定他们的工作表现,同时使其起先锋模范作用,鼓励其再接再厉。
(四)温氏科技文化周—科技文化表彰大会
时间:5月6日(星期三)晚上7:30
地点:图书馆一楼报告厅
请温氏联营公司的嘉宾为我们讲解贵公司的情况,让我们对与该公司文化及管理、规模有一定了解,同时进行本次科技文化节总结大会,对于科技文化节的前期活动的一次总结,并给予以上活动获奖的个人及单位颁奖。
(五)温氏科技文化周—毕业生系列活动
在科技文化周中,我们将会为我们即将离校的师兄师姐送上我们的祝福,继续发扬我们生科院的传统,也让温氏联营公司浓浓的情味,将全院师生紧紧的联系在一起了。
活动内容:
1、 毕业生座谈会
时间:5月6日(星期三)下午2:30
地点:生科院实验楼
每个毕业班下拨300元活动经费,在我院团委学生会的组织及监督下,用于师生、新旧交流活动的开销。
2、 毕业光碟的制作
在本学期初,我院团委学生会边开始了收集毕业生四年生活的点点滴滴,主要以照片或视频为主,并做整理,并将我们对师兄师姐的祝福印在光碟里,送给他们。
3、 毕业生欢送晚会
时间:5月7日(星期四)晚上7:30
地点:露天舞台
精彩的表演寄托着我们的祝福,老师的期望。希望将带给师兄师姐一个难忘的晚上。在本晚会中请联营公司领导颁发“温氏集团联营公司”奖学金并致辞。
4、 温氏科技文化周成果展
时间:5月8日
地点:篮球场
将各项活动精彩内容以展版的形式呈现在师生面前,既对整个温氏科技文化周的总结,也为第二届温氏科技文化周进行宣传。
活动资金预算表
活动项目
活动主题、内容
内容
预算(元)
温氏科技文化周前期总宣传
给心翅膀,让梦飞翔,温氏与你共飞翔
海报×2、横幅×3
1000
网络科技竞赛活动
“网络k歌大赛”
宣传物质,奖金、奖品、证书,及流动资金
1500
网页设计大赛
宣传物质,奖金、奖品、证书,及流动资金
1500
“校园动漫插画设计大赛”
宣传物质,奖金、奖品、证书,及流动资金
XX
企业家论坛
与温氏集团联营公司领导或师兄师姐面对面
宣传物资(背幕,喷画,横幅),邀请嘉宾费用,会场布置
1000
五四评优
社团系列活动”、“社团评优”及“五四评优”
社团成果展,各社团特色活动的组织,社团交流,个人及团体表彰大会费用及奖金等
8000
科技文化表彰大会
会场的租借、布置、流动资金
800
毕业生系列活动
毕业生座谈会
师生交流活动
4500
毕业光碟制作
毕业生四年生活的点点滴滴
1000
毕业生欢送晚会
宣传物资(背幕,喷画,横幅),会场布置
8000
成果展
海报×16
800
总计
30100元 大写:叁万零壹佰元整
企业策划 篇6
一、活动主题
在学院新学期来临之际,为增进我院同学们的友谊,丰富同学们的课余生活,活跃校园文化气息,提高同学们的综合素质,培养积极向上的进取精神,满足足球爱好者对足球的欲望和激情,为同学们提供一个相互交流,相互学习的平台,我协会决定举办第3届“友谊之杯”十一人足球赛。
二、具体规程
主办单位:院团委社团联合会
承办单位:贵州交通职业技术学院足球协会
活动时间:3月28 - 4月8号(按情况而定)
赛事顾问:张怡(指导老师)
比赛地点:南.北院足球场
赛事总负责人:周政
赛事现场负责人:足球协会竞赛部成员
报名时间:3月16 – 3月23号
报名注意事项:
1、每支球队须交纳50元押金(承诺保证金),足协统一开收据,押金在比赛结束后凭收据予以退还,其中红牌每张扣除10元,黄牌每张5元。
2、球队须有球队名并尽量统一队服,如无统一服装,应统一颜色,守门员服装应跟其他队员服装有明显区别,并且球服上须有固定的号码。
3、组队以系为单位,每个系里可自由组队,参赛人员必须为交通职业技术学院在校学生。
4、各系派出一支足球队报名参与,每队至少11人,并选出队长,于3月23日前确定名单并将队员名单交于南北院报名负责人处。
报名负责人:南院:王隽永 付志达
北院:金定勇 黄唯岳
比赛规程:
1、成绩依据依次为积分、净胜球、进球数,如全部相同则进行抽签。
2、确定报名队伍后,各队队长于3月23日到联合会办公室进行小组抽签分组。
3、比赛采用小组积分制,小组前二名出线进入下一轮的.比赛 。
4、比赛规则以足球协会公布的规则为准。
5、参与比赛的人员需要在比赛前出示学生证或学生卡,如查出不是本系或本校学生参赛则取消该队比赛资格。
6、比赛双方不得佩戴危及双方的危险物品,比赛双方只能穿胶底帆布鞋,禁止穿任何皮质球鞋(硬钉球鞋),不符合上述规定者,将不允许上场。
7、一队员累积两张黄牌或一张红牌自动停赛一场(黄牌一张5元,红牌一张10元),运动员红、黄牌在整个联赛中均有效。若队员有严重违反纪律情况,将酌情给予停赛处罚并交于学院处理。
8、比赛各队必须提前20分钟到场,开赛前15分钟由主裁和边裁进行队员资格证件检查,经核审后方可比赛。
9、各队伍应严格按照足球协会发布的赛程进行比赛,若有特殊情况需要更改时间须提前两天向足球协会申请,经双方队长及协会负责人商量通过后方能更改。
10、比赛开始后(时间以当场裁判掌握为准),一方仍无法进行比赛则判该方弃权(由裁判、足球协会主席签字生效)其该场比赛以0:3记负(队员少于8人不得比赛)。
11、因天气等意外因素影响而无法比赛,足球协会会以事先指定的方式进行通知,未得到通知则按规定时间比赛,迟到15分钟以弃权处理。
12、比赛结束后,裁判及双方领队须在比赛记录上签字,检查无误后方可退场。如对比赛有异议,领队需当场向足球协会提出,并由足球协会做出最后处理。
13、积分方法:比赛分两个小组进行,每组前两名出线进行淘汰赛。小组赛积分:胜一场积3分,平一场1分,负一场不积分。淘汰赛则由A组第一对B组第二,B组第一对A组第二,两场比赛获胜方进行决赛,负方进行三、四名比赛。
本次比赛取前三名,第一名颁发奖杯,第二名颁发锦旗,第三名颁发锦旗。
三、宣传方式
1、在校本部拉横幅和贴海报宣传
2、在南北校区贴通知进行宣传
3、通过校园广播进行宣传
四、前期准备
1、竞赛部负责报名、赛程安排
2、裁判部负责裁判安排
3、宣传部负责球赛的海报、横幅、通知等
4、外联部负责场地安排,并负责发送球赛通知等
五、奖罚制度
1、联赛设冠军一名、亚军一名、季军一名、文明竞赛集体一个,最佳裁判员、最佳射手及最佳守门员各一名。
2、任何人都应完全服从裁判,对裁判有不文明行为的个人及其相关球队将受到纪律处分。
3、比赛中的技术问题,队员资格纠纷由足委会和各队领队协商解决。
4、在比赛过程中,所有球队人员(包括场上队员、替补球员、领队及啦啦队)必须绝对服从临场裁判员的
判罚和尊重对方球队人员。如有因对裁判员判罚不满或对对方球队人员行为恶劣的情况将受到纪律处分。
六、经费预算
海报: 30元(宣传海报和决赛三四名比赛海报)
打印复印费:60元(活动计划书、邀请函、球员登记表、裁判规章制度、赛程表等)
比赛用球:200元(两个)
哨子2个:20元
边旗:90(两对) 红黄牌:44(两副)
荣誉证书4张:25元 锦旗2张:100
共计:569元
企业策划 篇7
执行摘要:
一.名称:HOS校园餐饮连锁(HOS意义为homeofstudent)
二.目标:打造高质量,有特色,且能够长久存在下去最终形成品牌的校园餐饮龙头企业。
三.经营理念:健康,规范,有特色,不断创新,时刻关注学生的需求。
机会:
一、校园是一个人员高度集中的地区,除寒暑假的三个月之外,人员流动稳定而有规律。
二、大多数校园距市中心有一定距离,而且因为校园本身的性质和面积问题,即使靠近市中心也不会有大量的顾客流失的情况,大部分的学生愿意并且只能选择在学校内或者附近吃饭。
三、大学生是一个较为特殊的群体,他们对各种餐饮的需求并不是一成不变的,会随着年龄或者心情变化而变化,对进餐环境也有一定要求。在这方面,他们的需求还远远没有得到满足。
四、大部分的学校中的餐饮业发展并不成熟,很多小餐馆的环境较差,秩序混乱,用餐空间拥挤,效率低下,这都是同学们最为注重的。
五、很多大学生对餐饮的要求已经不仅仅是吃饱吃好,而且对用餐氛围和其他餐饮的衍生功能有了需求。
比如班级或者社团的聚会,又或者情侣的浪漫晚餐,现在的绝大部分餐馆很难满足这类要求。
市场分析和竞争分析
OPPORTUNITY(机会)分析
据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。
而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
THREAT(威胁)分析
餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。
并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。
再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
企业概述:
我们着力打造一个拥有规范化和个性化相结合的连锁餐饮企业,因不同的学校条件和情况都不同,不能完全用同一标准要求所有的店面。
而规范化的管理和菜单以及餐厅布局等等则会为我们带来竞争优势。
我们的初步目标市场是天津各大高校。
将要在河工大,天津财经,天大,南开四所学校选择五个校区先期开业五家HOS校园餐饮连锁店。
竞争优势:
一、规范管理。
每个店面设置专门的服务生负责点菜和结账,菜单要简洁明了且统一,保证同学到每一个HOS店里都有宾至如归的感觉。
每个HOS店都要有几个至十几个一年四季能够长期供应的餐型,可以为同学们省去选择的烦恼,这些餐型要保证每个HOS店都有。
二、良好的环境。
体现餐厅独特文化,营造干净、舒适、快乐的氛围,适当扩大每个餐桌之间的距离,最大限度为顾客提供便利。
每家店面必须配备空调暖气等设备,给进餐的同学带来最佳的环境。
三、店面选择。
我们的HOS店面有最小和最大建筑面积的限制,太小无法满足我们多功能全方位的学生餐饮店的要求,太大不便于管理,容易和现在原有的餐馆一样,效率低下,秩序混乱。
产业分析:
中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。
行业规模和发展速度将会继续保持,同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显,另外,行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大,与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
20xx年度中式快餐巨头丽华资产和门店长增长均超过了30%、企业人员的增加也已经超过了20%;增速明显要快于国外品牌。
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业,在社会发展与人民生活中具有不可缺少的地位,发挥着重要的作用。
20xx年我国餐饮业营业额首次突破5000亿元,同比增长16%左右,是同期国民经济增长速度的两倍。
20xx年全国餐饮业实现营业额4368亿元,占社会消费品零售总额的11.2%,比上年同期增长16.1%,成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。
展望今后餐饮业的发展,将继续保持强劲的增长势头,经营质量与企业水平也将不断提高。
从长期发展看,社会经济发展与消费水平提高是餐饮业发展的两个主要基础。
“民以食为天”,社会越发展,人民生活越提高,餐饮业的发展速度越快,行业规模也将更趋扩大。
美国平均每人一年在外就餐支出达1000多美元,欧洲平均为620美元,而我国目前平均只有30.5美元,潜力依然巨大。
从餐饮市场需求发展趋势上:餐饮的电子化,饮食的社会化,健康化将成为大趋势。
从消费需求方面看,人们追求个性多样化、文化品牌化、营养健康化、经济实惠化、大众优质化、市场细分化的特点将不断加强,消费增长加快与消费档次提高的状态共存,这将有力地带动企业经营的开拓,对行业发展起到促进作用。
从行业自身看,餐饮业的发展空间依然很大,将进一步适应人民生活水平与消费结构变化的需求,不断开拓大众家庭餐饮市场,推进传统餐饮向现代餐饮方向的转变,推进餐饮服务社会化的进程,以先进的生产方式和管理方式为主导,向餐饮的品牌化、国际化、产业化、连锁化和现代化方向迈进。
管理团队:
1、人事管理:(1)、每个店根据情况有一个店长兼收银员(规模较大的店面可以单设收银员),三个大堂服务生(根据具体情况分别负责点菜和清理工作),两到多个上菜服务生,有专门负责现炒的厨师和制作普通快餐和套餐的厨师还有一些厨房工作人员。
我们公司有一套严格的招聘管理制度,服务生也可以从大学生中面试进行招聘,然后有相关的培训,厨师可以从多个渠道争取,起步阶段可以专门从社会聘请厨师,发展连锁后可专门设立一个厨师培训班,由公司专门培养这方面人才,又同时与高级技校签订合同,厨师班的学生毕业后可以来公司实习,好的留下进入公司培训班,进入公司工作。
2、在公司壮大后,可以采用“总部式连锁”管理办法,设立总部,总部里又分有几个部门管理相关的业务,下设分店,每个店有自主经营权,只对总部负责。
我们进行层层管理,追求管理效率的最大化。
为了扩大影响力,还会进行加盟经营。
我们的策略是先自己进行扩大,自己推广我们公司的品牌,然后寻找加盟商,将我们的品牌推广出去。
3、公司管理,我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置,管理职责,人员安排,在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。
在巩固当前阶段的同时,积极为下一阶段的开拓作好充分的准备。
1)将不断加强和完善的`物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层面,以利于企业运行的流畅和高效。
2)对管理职责实行清晰化,责任化,以便督导。
3)对人员进行的培训,特别是对中高级管理人员,并逐步建立培训体系。
4)我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者,迅速发展成为规模型连锁企业。
财务成本分析:
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(5万-10万),餐饮卫生许可等证件的申领费用(600),场地装修费用(5000-20000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000-20000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本、折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需150000元(场地租赁费用80000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用10000元,厨房用具购置费用20xx元,基本设施费用等10000元,食物采购5000,剩余作为后备资金。
五家店总共需要成本七十五万左右,加上广告宣传培训等前期费用共需要90万。
餐厅日常财务管理
资金主要是通过风投、银行贷款、自己团队筹集等途径来筹集,每个月的营业所得除了要交税,地租,物流费外的资金,一部分继续用来完善餐厅的建设和餐厅的日常的管理营销成本,另一部分会储进银行做为扩张的后续资金。
营销计划:
营销组合策略有形化营销策略:由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的
信息反馈系统。
实现营销承诺:
1、顾客反馈表。
在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。
树立
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
运营计划:
我们在提出与传统所提倡的“色、香、味”的同时,注重了我们食品的营养和形式的多样化:
首先我们提倡生态餐饮理念:生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重要手段,通过食品的选用、饮食合理搭配以及多种烹调方式搭配,营养均衡的科学手段的综合运用,来营造良好的个人身体生态环境。
要保质美味与营养并重。
特别是针于初期特定的目标客户——高校学生,我们将在消费模型的分析上制定如下套餐:考试套餐,健脑套餐,减肥套餐,健体套餐等。
其次我们提出了菜式DIY的概念:中国饮食文化丰富多彩,原料和烹调方法多种多样,传统的八大菜式已经不能满足消费者需求了,所以我们在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY,即在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式,可以灵活配搭出过万道菜式,满足顾客不同种类的要求。
成本分析:随着市场环境的变化,竞争对手越来越多,以及宏观经济形势的影响,餐饮市场也在发生的较大的变化:市场竞争日趋激烈,高利润时代已经成为过去。
从内部管理抓利润。
加强财务管理,降低成本,获得最大的利润,是加强餐饮管理的出发点和归宿。
采购环节-计划采购,预先控制
餐饮及厨房采购的特点是:品种繁杂,原材料保质期短,价格变化大。
特别是食品原料的采购工作,是厨房成本控制的重点也是难点。
建立原材料采购计划和审批流程。
餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。
如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,库存控制的目的是通过科学的库存管理措施,以最低的库存量保证餐厅的运营。
在我们对餐厅经理的考核中,也有关于库存的具体指标,其目的就是降低库存,加大现金流量。
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