孕妇坐月子的饮食主要以清淡为主,在这段期间要注意处理好饮食和休息,避免让身体过分疲惫。
坐月子食谱参考:
萝卜汤
原料:萝卜半斤,筒子骨一斤,生姜2克。
做法:将萝卜去皮,切块。筒子骨洗净剁块放开水中去掉血水,姜切片。将所有材料一同倒入煲锅中。先用大火炖半小时,再转文火熬1小时。只喝汤,不要渣。
养肝汤
原料:大枣5~8颗、月子米酒水300毫升
做法:将大枣洗净,将每颗枣子用刀子划开,放入保鲜盒中。将米酒水煮开后,冲泡,盖上八小时后再放入锅内隔水蒸,蒸一小时即可。
花胶虫草花大骨汤
原料:花胶1个,虫草花10克,干淮山2个,大骨400克。
做法:先将大骨放开水中去掉血水,再将以上材料洗干净,全部放入锅中,加四五碗清水用大火炖煮,煮沸后再该用小火煲两个小时即可。
木瓜花生大枣汤
原料:木瓜一个,花生150克,大枣5颗,片糖3/2块。
做法:将木瓜去皮、去核、切块。将所有材料一同放入煲锅中,煮沸后再改用文火煲2小时即可饮用。
坐月子的饮食禁忌
1、酸、辣和甜的食物:酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠,引起很多不适。甜食最好只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热能过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖。
2、盐渍食物:盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢,咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内,影响他们的健康发育,特别要加以注意。
3、味精:为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。
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